Líder de Calidad e Inocuidad en Alimentos
Casinos Canele
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Job summary
Hielos del Sur S.A.S. busca un Tecnólogo en Calidad y Producción de Alimentos para apoyar la supervisión de procesos, el control de calidad y el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente en la planta de hielo.
El candidato debe contar con formación en control de calidad de alimentos y al menos 1 año de experiencia en producción o inocuidad, con BPM, INVIMA y saneamiento. Se ofrece contratación a jornada completa y un salario competitivo.
Qualifications
- Conocimientos de BPM y buenas prácticas de manufactura.
- Conocimiento de la normativa sanitaria colombiana e INVIMA.
- Enfoque en control de calidad e inocuidad alimentaria.
- Capacidad de supervisar procesos productivos y emitir registros.
- Conocimientos de elaboración, implementación y seguimiento de procedimientos.
- Conocimientos de saneamiento e higiene en plantas de alimentos.
Responsibilities
- Gestión de calidad y cumplimiento sanitario en la planta.
- Implementar y supervisar procedimientos de calidad e inocuidad.
- Mantener documentación y registros exigidos por normativa sanitaria.
- Preparar visitas de inspección e evaluación del INVIMA.
- Identificar incumplimientos y coordinar acciones correctivas.
- Coordinar controles de calidad del agua y del hielo producido.
- Controlar producción y realizar adecuaciones necesarias.
- Apoyar supervisión de procesos de producción y limpieza.
Skills
Education
Job description
Hielos del Sur S.A.S. busca un Tecnólogo en Calidad y Producción de Alimentos para apoyar la supervisión de procesos, el control de calidad y el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente en la planta de hielo.
El candidato debe contar con formación en control de calidad de alimentos y al menos 1 año de experiencia en producción o inocuidad, con BPM, INVIMA y saneamiento. Se ofrece contratación a jornada completa y un salario competitivo.
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