Lider de cocina - Contratación inmediata

Proservis; Bogotá; On-site; COP 28,436,000 - 34,060,000; Full time

Job summary

Proservis, importante empresa del sector ubicada en la zona norte de Bogota, requiere para su equipo de trabajo un Lider de cocina con formación técnica o tecnológica en cocina y al menos 1 año de experiencia en el área como líder o jefe de cocina. Las funciones incluyen planificar turnos, vacaciones, compras, inventarios y mantenimiento de equipos. Salario de 2.800.000 COP más auxilio de transporte de 249.905 COP, jornada de lunes a jueves 7:00 a.m.

a 4:30 p.m. y viernes 7:00 a.m.

Qualifications

• Nivel academico técnico o tecnólogo en cocina y mínimo 1 año de experiencia como líder o jefe de cocina.

Responsibilities

• Realizar la programación de turnos y permisos del personal a su cargo.
• Planificar la cadena de vacaciones del personal.
• Planificar, coordinar y apoyar las actividades diarias de cocina conforme a disposiciones internas y legales.
• Seleccionar proveedores, evaluar su desempeño y realizar compras de alimentos.
• Realizar inventario y mantener actualizada la información de inventarios en el software.
• Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de equipos y maquinaria de su área.
• Mantener limpias las áreas de almacenamiento, comedor, cocina y zonas de servicio.

Skills

Liderazgo

Planificacion

Coordinacion

Compras

Education

Técnico en Cocina

Tecnólogo en Cocina

Tools

Software de inventario

Job description

Importante empresa del sector ubicada en zona norte de Bogota, requiere para su equipo de trabajo Lider de cocina , debe ser tecnico o tecnologo en cocina o relacionados y tener minimo 1 año en el area de cocina, como lider o jefe de cocina.

Requisitos

Nivel academico tecnico o tecnologo en cocina y minimo 1 año de experiencia como lider o jefe de cocina.

Funciones

• Realizar la programación de turnos y los permisos del personal a su cargo.
• Planificar la cadena de vacaciones del personal.
• Planificar, coordinar y apoyar las actividades diarias de cocina conforme a las disposiciones internas y legales.
• Seleccionar proveedores, evaluar su desempeño y realizar compras de alimentos.
• Realizar inventario y mantener actualizada la información de inventarios en el software.
• Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de los equipos y maquinaria de su área a cargo, realizando los correspondientes inventarios del menaje y propuestas de reposición.
• Tiene limpios y listos las áreas de almacenamiento de los alimentos, comedor, cocina y áreas de servicio.

Salario:$2.800.000.+ auxilio de transporte de $249.905.

Horarios: Horario: Lunes a jueves: 7:00 a. m. a 4:30 p. m.

Viernes: 7:00 a. m. a 4:00 p. m

Lugar de trabajo: Zona Norte de Bogota.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina