líder de cocina

Agencia de Empleo de Comfenalco Antioquia; Oriente; Presencial; COP 19.540.000 - 39.080.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Líder de Cocina para Aeropuerto de Rionegro, ubicado en un reconocido restaurante, se solicita con experiencia mínima de 2 años y capacidad de dirigir personal.

Será responsable de coordinar y supervisar las actividades de cocina, garantizar la calidad e higiene, y asegurar la correcta presentación de los alimentos, trabajando en equipo.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados con cocina.
• Experiencia en liderazgo y manejo de personal.
• Conocimientos en preparación y manipulación de alimentos.
• Capacidad de organización y liderazgo.
• Orientación a estándares de calidad e higiene.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar las actividades desarrolladas en la cocina.
• Liderar, orientar y realizar seguimiento al equipo de trabajo.
• Garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Apoyar la organización, control y manejo adecuado de los insumos.
• Verificar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.
• Apoyar la solución de situaciones operativas que se presenten en la cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Organización

Calidad e higiene

Educación

Bachiller o Técnico/a

Descripción del empleo

Líder de Cocina Rionegro, Sector Aeropuerto

Reconocido restaurante ubicado en el sector Aeropuerto de Rionegro requiere para su equipo de trabajo Líder de Cocina, con experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados y manejo de personal. Será responsable de coordinar las actividades de cocina, liderar el equipo de trabajo y garantizar la adecuada preparación y presentación de los alimentos, cumpliendo los estándares de calidad e higiene establecidos.

Requisitos

• Bachiller o Técnico/a.
• Mínimo 2 años de experiencia en cargos relacionados con cocina.
• Experiencia en liderazgo y manejo de personal.
• Conocimientos en preparación y manipulación de alimentos.
• Capacidad de organización y liderazgo.
• Habilidad para trabajar en equipo.
• Orientación al cumplimiento de estándares de calidad e higiene.

Principales funciones

• Coordinar y supervisar las actividades desarrolladas en la cocina.
• Liderar, orientar y realizar seguimiento al equipo de trabajo.
• Garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Apoyar la organización, control y manejo adecuado de los insumos.
• Verificar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.
• Apoyar la solución de situaciones operativas que se presenten en la cocina.

Condiciones laborales

• Salario: $1.750.905 a $3.501.810 + prestaciones sociales.
• Tipo de contrato: Término fijo.
• Jornada: Domingo a domingo, con un día compensatorio en semana.
• Lugar de trabajo: Vereda Sajonia, 500 metros después de la glorieta del Aeropuerto José María Córdova, Rionegro.
• Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina