Jefe de Servicio Bilingüe – Experiencia Premium

Juan Valdez

Bogotá

In loco

COP 100.440.000 - 145.080.000

Tempo pieno

4 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Juan Valdez, tienda insignia de alta experiencia, busca un Jefe de Servicio para liderar el salón, barra y atención a comensales nacionales e internacionales. Se valorará un liderazgo sólido, visión estratégica en hospitalidad y dominio del inglés (B2).

El puesto supervisa meseros y auxiliares, garantiza una experiencia de hospitalidad de estándar internacional y coordina con cocina y barra para mantener la excelencia operativa y la calidad del servicio.

Competenze

Formación en Hotelería y Turismo o administración de empresas afines.
Mínimo 4 años de experiencia RECIENTE en supervisión de servicio en restaurantes de alta gama.
Inglés nivel B2 para atención a clientes internacionales.
Conocimientos en protocolos de etiqueta, BPM y control de mermas.

Mansioni

Dirigir, capacitar y asignar roles al equipo de servicio (meseros, runners y auxiliares).
Garantizar servicio bilingüe y manejo de quejas en caliente (PQR).
Coordinar salón, cocina y barra para entrega impecable de platos y bebidas.
Gestión de inventarios, caja e indicadores de desempeño.
Asegurar cumplimiento de normas de higiene y presentación del personal.