Jefe Alimentos y Bebidas

Winner Group SA.; Bogotá ciudad; Presencial; COP 120.000.000 - 210.000.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Horario lunes a viernes

Descripción de la vacante

Winner Group SA busca un Jefe Regional de Alimentos y Bebidas para dirigir la operación del restaurante Gato Pardo en nuestros casinos. Deberá garantizar la eficiencia de procesos, cumplimiento de metas y altos estándares de calidad.

El candidato ideal tiene al menos 3 años liderando A&B en hoteles, turismo o sectores afines, con experiencia en manejo de puntos de venta. Se ofrece contrato indefinido y horario de lunes a viernes, con operación en Bogotá.

Formación

• Formación académica: profesional en Administración de Empresas, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Gestión de Servicios, áreas Comerciales o afines.
• Experiencia: mínimo 3 años liderando el área de Alimentos y Bebidas, ideal en turismo, hotelería o sectores afines.
• Indispensable: experiencia en manejo de mesas de venta (POS)

Responsabilidades

• Dirigir la operación de Alimentos y Bebidas del restaurante Gato Pardo en nuestros Casinos.
• Asegurar el cumplimiento de los objetivos estratégicos y metas definidas por la unidad de negocio.
• Impulsar la mejora continua, desarrollo del talento y la excelencia operativa.

Conocimientos

Liderazgo

Manejo de POS

Educación

Profesional en Administración de Empresas o Ingeniería Industrial

Descripción del empleo

¡WinnerGroupS.A.estábuscandoasupróximoJefeRegionaldeAlimentosyBebidas!

El reto del cargo:

SerásresponsablededirigirlaoperacióndeAlimentosyBebidas de Gato Pardo restaurante que tenemos en nuestros Casinos. Aseguraráselcumplimientodelosobjetivosestratégicos,laeficienciadelosprocesosylasmetasdefinidasporla unidaddenegocio.Tuenfoquegarantizarálacorrectagestiónde ingresos desde la venta, control y cumplimiento de altosestándaresdecalidad,excelencia operativa,desarrollodeltalentoyellogrodelosprincipalesKPIdelárea y casinos a cargo. (17) Aprox

Buscamosunlíderqueimpulselamejoracontinuaylaadopcióndemejoresprácticas.

Requisitos:

• Formaciónacadémica:ProfesionalenAdministración deempresas, ingenieríadealimentos, Ingenieria Industrial ,GestióndeServicios,áreasComercialesoafines.
• Experiencia:Mínimo3añosliderandoeláreadeAlimentosyBebidas,idealmenteenempresasdelsectorturismo,hotelero,alimentosuotrossectoresrelacionados.
• Indispensable:Experienciaen manejodemasde5puntosdeventa

Te ofrecemos:

• Contratoatérminoindefinido
• Horariodelunesaviernes