Gerente Regional de Operaciones y Servicios de Alimentación

Ocupar Temporales S.A.; Sur; On-site; COP 40,622,000 - 48,658,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Job summary

Ocupar Temporales S.A. busca un Gerente de Operaciones Regional para la región de Cali, encargado de planear, dirigir y controlar la operación de servicios de alimentación y casinos en varias sedes.

Garantizar calidad, satisfacción del cliente y rentabilidad de contratos, supervisando costos y gestión de equipos. El rol implica dirigir múltiples sedes a nivel nacional, con disponibilidad para viajar y controlar presupuestos, minutas y costeo de platos, asegurando el cumplimiento de normativas

Qualifications

• Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
• 5+ años de experiencia dirigiendo operaciones en empresas de alimentación, casinos, catering o servicios afines.
• 2+ años liderando múltiples sedes o regiones y equipos de trabajo.
• Conocimientos en control presupuestal y estados de resultados por contrato, BPM y SG-SST.
• Certificado de manipulación de alimentos vigente y disponibilidad para viajar a nivel nacional.

Responsibilities

• Dirigir y controlar la operación de diferentes sedes y contratos.
• Garantizar estándares de calidad, servicio y HSEQ.
• Realizar seguimiento a costos, presupuestos y resultados de los contratos.
• Supervisar minutas, gramajes, inventarios y costeo de platos.
• Liderar equipos de trabajo y personal operativo.
• Participar en la apertura y puesta en marcha de nuevas operaciones.
• Monitorear indicadores de operación y satisfacción del cliente.
• Atender desplazamientos a diferentes sedes a nivel nacional.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Análisis de costos

Education

Postgrado / Especialización

Administración de Empresas / Ingeniería Industrial / Ingeniería de Alimentos

Tools

Excel avanzado

BPM

Job description

Ocupar Temporales S.A. busca un Gerente de Operaciones Regional para la región de Cali, encargado de planear, dirigir y controlar la operación de servicios de alimentación y casinos en varias sedes.

Garantizar calidad, satisfacción del cliente y rentabilidad de contratos, supervisando costos y gestión de equipos. El rol implica dirigir múltiples sedes a nivel nacional, con disponibilidad para viajar y controlar presupuestos, minutas y costeo de platos, asegurando el cumplimiento de normativas