Cocinero / Jefe de Cocina

RECURSIVOS SERVIAYUDA S.A.S

Bogotá ciudad

Presencial

COP 20.088.000 - 33.480.000

Jornada completa

14 días+

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de ley

Descripción de la vacante

RECURSIVOS SERVIAYUDA S.A.S busca un/a Cocinero(a) / Jefe de Cocina para trabajar en Modelia, con formación técnica o tecnológica en cocina y al menos 1 año de experiencia.

Será responsable de planear, dirigir y controlar la producción de alimentos, estandarizar recetas, gestionar costos y asegurar la higiene y presentación de los platillos.

El horario es de domingo a domingo, de 11:00 a.m. a 10:00 p.m., con un día compensatorio entre semana; se ofrece salario a convenir y prestaciones de ley.

Formación

Técnico o Tecnólogo en cocina, gastronomía o áreas afines.
Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares.
Capacidad para liderar equipos y controlar costos.
Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Responsabilidades

Planear, organizar y dirigir el proceso de producción de alimentos, garantizando normas de calidad y buen servicio.
Liderar procesos de estandarización de recetas y control de costos.
Asegurar el cumplimiento de procesos de emplatado, presentación y calidad del producto.
Evaluar los productos de la carta y proponer mejoras.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Conocimientos

Liderazgo

Planificación de producción

Control de costos

Higiene y manipulación de alimentos

Educación

Técnico o Tecnólogo en cocina, gastronomía o áreas afines

Descripción del empleo

Vacante Cocinero(a) / Jefe de Cocina

Ubicación: Modelia

Perfil Requerido

Técnico o Tecnólogo en cocina, gastronomía o áreas afines

Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares

Funciones Principales

Planear, organizar y dirigir el proceso de producción de alimentos, garantizando normas de calidad y buen servicio
Liderar procesos de estandarización de recetas y control de costos
Asegurar el cumplimiento de procesos de emplatado, presentación y calidad del producto
Evaluar los productos de la carta y proponer mejoras
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos

Horario Domingo a domingo de 11:00 a.m. a 10:00 p.m. Día compensatorio entre semana

Salario y Beneficios