Cocinero(a) Italiano(a) – Pizzería de Alta Cocina

Advising & Recruiting; Bogotá; On-site; COP 16,740,000 - 23,436,000; Full time

Job summary

Advising & Recruiting en Bogotá busca un(a) Cocinero(a) con sólida experiencia en cocina italiana y pizzas artesanales. El/la candidato/a ejecutará preparaciones según recetas, manteniendo la calidad y estándares de higiene.

Se exige mínimo 3 años en restaurantes de alta cocina y experiencia comprobable en gastronomía italiana y pizzería de alto nivel. Disponibilidad para domingos y turnos rotativos.

Qualifications

• Técnico o tecnólogo en Gastronomía (deseable).
• Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes de alta cocina.
• Experiencia obligatoria en gastronomía italiana y pizzerías de alto nivel.

Responsibilities

• Ejecutar preparaciones cumpliendo recetas estandarizadas y garantizar la calidad de los platos.
• Controlar el adecuado uso de insumos y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Cocina italiana

Pizza artesanales

Trabajo bajo presión

Organización

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Gestión de insumos

Education

Técnico o tecnólogo en Gastronomía (deseable)

Tools

BPM y manipulación de alimentos

Job description

Advising & Recruiting en Bogotá busca un(a) Cocinero(a) con sólida experiencia en cocina italiana y pizzas artesanales. El/la candidato/a ejecutará preparaciones según recetas, manteniendo la calidad y estándares de higiene.

Se exige mínimo 3 años en restaurantes de alta cocina y experiencia comprobable en gastronomía italiana y pizzería de alto nivel. Disponibilidad para domingos y turnos rotativos.