COCINERO

Aliadoslaborales; Bogotá ciudad; On-site; COP 16,609,000 - 22,470,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley completas

Afiliación a Fondo de Empleados y Coor

Coorserpark

Job summary

Aliadoslaborales en Bogotá busca COCINERO para unirse a nuestro equipo de servicios de alimentación. El rol implica trabajar domingos y rotar entre turnos de mañana, tarde y noche, con día compensatorio según programación.

El candidato coordinará el personal de cocina, organizará la producción y supervisará normas de higiene y BPM para garantizar la calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria en la operación diaria.

Qualifications

• Técnico o estudiante en carreras afines al sector de alimentos.
• Experiencia mínima de 6 meses en cocina o producción de alimentos.
• Conocimientos en BPM y normatividad aplicable.
• Capacidad para organizar y coordinar equipos de trabajo.
• Persona organizada, proactiva y orientada al servicio y cumplimiento de estándares.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina.
• Organizar la preparación y producción de alimentos según el menú establecido.
• Verificar el manejo, almacenamiento y conservación de las materias primas.
• Supervisar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
• Garantizar normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
• Liderar el equipo y reportar novedades de la operación.

Skills

Coordinación de cocina

Liderazgo de equipo

Gestión de inventarios

Education

Técnico en cocina

Tools

BPM

Sistemas de apoyo de inventarios

Job description

Salario

Desde $1.750.905

Experiencia

Vacantes

Descripción del cargo

BOGOTA HORARIO Domingo a domingo. Tres turnos rotativos: mañana, tarde y noche. Con día compensatorio según programación. Publicado 28 de agosto de 2026

Cargo: COCINERO

Ubicación: BOGOTÁ

IMPORTANTE

Compañía del sector de servicios de alimentación se encuentra en búsqueda de COCINERO para hacer parte de su equipo de trabajo.

Beneficios

• Salario: $1.750.905
• Prestaciones de ley completas.
• Afiliación a Fondo de Empleados y Coorserpark
• Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.

Detalles adicionales

Profesión / Habilidades

• Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina.
• Organizar la preparación y producción de alimentos de acuerdo con el menú establecido.
• Verificar el adecuado manejo, almacenamiento y conservación de las materias primas.
• Supervisar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
• Supervisar la limpieza y organización de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
• Controlar el uso adecuado de materias primas y minimizar desperdicios.
• Apoyar los procesos de inventario y verificar las necesidades de insumos.
• Velar por la correcta presentación y calidad de los alimentos.
• Liderar el equipo de trabajo y reportar oportunamente las novedades de la operación.

Requisitos

• Técnico o estudiante de carreras profesionales afines al sector de alimentos.
• Experiencia mínima de 6 meses en cargos relacionados con cocina y producción de alimentos.
• Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normatividad aplicable.
• Conocimientos en manipulación de alimentos, producción gastronómica e inventarios.
• Manejo y control de inventarios mediante formatos y sistemas de apoyo.
• Capacidad para organizar y coordinar equipos de trabajo.
• Persona organizada, responsable, proactiva y orientada al servicio y cumplimiento de estándares.