Chef Para Club Campestre 637665

Jobandtalent Co Sas; Santander de Quilichao; On-site; COP 30,467,000 - 36,493,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de Ley

Job summary

Club Campestre está buscando un Chef profesional para liderar la cocina y diseñar menús de alta calidad. El rol implica supervisar la elaboración de platos, coordinar al equipo y garantizar la seguridad alimentaria.

Se requiere experiencia mínima de 1 año en hoteles o clubs y formación en Gastronomía. Jornada con turnos rotativos entre 6 am y 9 pm, con disponibilidad para eventos.

Qualifications

• Profesional en Gastronomia requerido.
• Al menos 1 año de experiencia como Chef en hoteles o clubs.
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Planificar y diseñar menús y garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos.
• Liderar y coordinar el equipo de cocina, organizar horarios y distribuir tareas.
• Controlar costos, inventarios, desperdicios y mantenimiento de equipos y utensilios.

Skills

Liderazgo

Planificación de menús

Gestión de calidad

Education

Profesional en Gastronomia

Job description

En Job&talent en este momento, estamos en búsqueda de Chef para Club Campestre.

Funciones:

El chef es responsable de planificar y diseñar menús, preparar y supervisar la elaboración de los platos, garantizando la calidad, presentación y sabor de los alimentos. Asimismo, coordina y lidera el equipo de cocina, organiza horarios y distribuye tareas, controlando los tiempos de preparación y servicio. Debe supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria, así como verificar el adecuado almacenamiento y conservación de los productos. También realiza pedidos, controla inventarios, costos y desperdicios, revisa el estado y funcionamiento de equipos y utensilios, capacita al personal en técnicas y procedimientos, promueve la innovación en recetas y presentaciones gastronómicas, asegura el cumplimiento de los estándares del establecimiento y atiende requerimientos especiales de los clientes cuando sea necesario.

Formación académica:

Profesional en Gastronomia.

Experiencia:

de al menos 1 año en labores como Chef de hoteles y/o clubs.

Salario:

$3,000,000 + Prestaciones de Ley.

Jornada laboral:

Disponibilidad para laborar de domingo a domingo con descanso entre semana, disponibilidad para realizar turnos rotativos entre las 6 am y las 9 pm, si hay eventos puede ir hasta las 11 pm.