Chef Ejecutivo de Pizzería | Lidera Cocina e Inventarios

Pepe y Roni S.A.S; Bogotá; Vor Ort; COP 14.508.000 - 23.436.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

contrato estable

directo con la compañia

excelente clima laboral

cena o almuerzo segun turno.

Zusammenfassung

Pepe y Roni S.A.S busca Jefe de Cocina para su sede en Cedritos. Requiere más de 2 años de experiencia en cargos similares y formación técnica o universitaria relacionada. Se valoran BPM, control de costos e gestión de equipos; se ofrece contrato estable y posibilidad de cena o almuerzo según turno.

La posición implica rotación de turnos y manejo directo del equipo de cocina, con salario mínimo más bono y propinas. Ubicados en Cedritos, Barrio Cedritos, Bogotá.

Qualifikationen

• Se exige mínimo 2 años en cargos similares.
• Técnico o Tecnólogo en cocina, o 5 años para homologar.
• Conocimientos en BPM, fichas técnicas, inventarios y manejo de personal.

Aufgaben

• Gestión de la cocina y supervisión del personal.
• Control de inventarios, recetas y costos.
• Aplicación de BPM y estándares de calidad.

Kenntnisse

Gestión de equipos

BPM

Cocina

Inventario

Artes culinarias

Gestión de restaurantes

Técnicas culinarias

Ausbildung

Universidad / Carrera técnica

Jobbeschreibung

Pepe y Roni S.A.S busca Jefe de Cocina para su sede en Cedritos. Requiere más de 2 años de experiencia en cargos similares y formación técnica o universitaria relacionada. Se valoran BPM, control de costos e gestión de equipos; se ofrece contrato estable y posibilidad de cena o almuerzo según turno.

La posición implica rotación de turnos y manejo directo del equipo de cocina, con salario mínimo más bono y propinas. Ubicados en Cedritos, Barrio Cedritos, Bogotá.