Bartender

INVERSIONES ATLANTIS S.A.S; Colombia; Presencial; COP 16.740.000 - 23.436.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

INVERSIONES ATLANTIS S.A.S busca bartender con experiencia mínima de un año en manejo de bebidas y carnet de manipulación de alimentos al día. Contrato indefinido y salario mínimo más propinas, con turnos partidos en nuestros locales de Colombia.

Las funciones incluyen preparar bebidas, capacitar al personal nuevo y asegurar buenas prácticas de manufactura, control de inventarios y excelente servicio al cliente.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en manejo de bebidas.
• Carnet de manipulación de alimentos al día.

Responsabilidades

• Utilizar el equipo de protección personal entregado por la empresa.
• Realizar la preparación de bebidas solicitada.
• Informar al gerente del punto las novedades ocurridas en el área, durante la jornada laboral en relación a las funciones propias de su cargo.
• Capacitar al personal nuevo que ingresa al área teniendo como base el instructivo de manejo de implementos, equipos y elaboración de bebidas.
• Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas.
• Realizar los pedidos de insumos en el formato físico establecido por la líder de procesos, cumpliendo con el stock y verificando adecuadamente lo que se requiere para el servicio.
• Cumplir con el programa de buenas prácticas de manufactura.
• Verificar el montaje diario de apertura y cierre de las áreas.
• Manejar los mínimos y máximos del stock de cada insumo.
• Controlar y realizar la toma física del inventario del área de acuerdo a los parámetros estipulados para este proceso.
• Garantizar la rotación de las materias primas.
• Velar porque los insumos y cristalería permanezcan en buen estado, sin daños ni perdida de estos.
• Dar excelente servicio a los clientes y satisfacción frente a la calidad del producto y su presentación,
• Apoyar el área de servicio y caja cuando sea necesario.

Conocimientos

Bartender

Descripción del empleo

Cadena de restaurantes busca bartender, con experiencia mínima de un año en manejo de bebidas, carnet de manipulación de alimentos al día

Contrato: Indefinido

Salario: Minimo + propinas

Horarios: Turnos partidos

FUNCIONES:

• Utilizar el equipo de protección personal entregado por la empresa.
• Realizar la preparación de bebidas solicitada.
• Informar al gerente del punto las novedades ocurridas en el área, durante la jornada laboral en relación a las funciones propias de su cargo.
• Capacitar al personal nuevo que ingresa al área teniendo como base el instructivo de manejo de implementos, equipos y elaboración de bebidas.
• Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas.
• Realizar los pedidos de insumos en el formato físico establecido por la líder de procesos, cumpliendo con el stock y verificando adecuadamente lo que se requiere para el servicio.
• Cumplir con el programa de buenas prácticas de manufactura.
• Verificar el montaje diario de apertura y cierre de las áreas.
• Manejar los mínimos y máximos del stock de cada insumo.
• Controlar y realizar la toma física del inventario del área de acuerdo a los parámetros estipulados para este proceso.
• Garantizar la rotación de las materias primas.
• Velar porque los insumos y cristalería permanezcan en buen estado, sin daños ni perdida de estos.
• Dar excelente servicio a los clientes y satisfacción frente a la calidad del producto y su presentación,
• Apoyar el área de servicio y caja cuando sea necesario.