Auxiliar de Cocina – Producción Lean & HACCP

GCG Colombia SAS; Bogotá; On-site; COP 11,160,000 - 27,900,000; Full time

Job summary

GCG Colombia SAS está buscando personal para llevar a cabo el alistamiento, producción y ensamble en conformidad con los menús del cliente. Se espera realizar registros HACCP y seguir estándares BPM durante el turno.

El candidato ideal generará reportes FPY y aplicará herramientas de Lean Manufacturing. El trabajo requiere cumplir con manuales y prácticas de mantenimiento adecuado de los equipos asignados.

Responsibilities

• Llevar a cabo el alistamiento, la producción y/o ensamble, ajustado a los requerimientos de menú del cliente.
• Realizar los registros HACCP para su debido cumplimiento.
• Generar seguimiento de los estándares BPM y diligenciar formatos de temperatura en tiempo real.
• Dar buen uso de los equipos del área cumpliendo con los manuales de uso.
• Trabajar con el VPS asignado y entregarlo al supervisor al final del turno.
• Brindar reportes FPY de acuerdo a los parámetros de Lean Manufacturing.
• Ejecutar herramientas Lean Manufacturing establecidas (10 desperdicios, 5 S, VPS, DDS1).

Job description

GCG Colombia SAS está buscando personal para llevar a cabo el alistamiento, producción y ensamble en conformidad con los menús del cliente. Se espera realizar registros HACCP y seguir estándares BPM durante el turno.

El candidato ideal generará reportes FPY y aplicará herramientas de Lean Manufacturing. El trabajo requiere cumplir con manuales y prácticas de mantenimiento adecuado de los equipos asignados.