Auxiliar de Cocina y Servicio: Impacta con Calidad

GCG Colombia SAS; Cartagena de Indias; On-site; COP 20,088,000 - 25,668,000; Full time

Job summary

GCG Colombia SAS busca personal para apoyar operaciones de produccif3n de alimentos, asegurando la inocuidad y cumplimiento de los menfa de cliente en instalaciones de Cartagena. Se trabajare1 en un entorno dine1mico, con enfoque en normativas BPM/HACCP, higiene y seguridad laboral.

El equipo garantiza la preparacif3n de servicios para vuelos y clientes institucionales, realiza registros de temperatura y control de calidad, y colabora para minimizar desperdicios y costos de la planta.

Qualifications

• Experiencia previa en manipulacif3n de alimentos y produccif3n.
• Conocimiento de BPM, HACCP y SST.
• Capacidad para cumplir normas de calidad y seguridad laboral.

Responsibilities

• Garantizar el uso y cumplimiento de las actividades establecidas en la hoja de programacif3n.
• Preparar servicios fredos, calientes o segfan la orden de Produccif3n para clientes institucionales y tripulacif3n o pasajeros.
• Realizar montajes frados y calientes segfan especificaciones del manual del cliente.
• Verificar cuartos fredo de materias primas y productos en proceso para planificar produccif3n.
• Efectuar el pre-alistamiento de materias primas segfan indicaciones del supervisor de Produccif3n.
• Velar por que alimentos cumplan gramaje y este1ndares de preparacif3n.
• Realizar registros HACCP y seguimiento de BPM, temperaturas en turnos.
• Cumplir normas de seguridad y utilizar EPP, guantes y cofia.
• Mantener cuartos fredos y estanteredas organizados; rotacif3n y rotulacif3n de productos.

Job description

GCG Colombia SAS busca personal para apoyar operaciones de produccif3n de alimentos, asegurando la inocuidad y cumplimiento de los menfa de cliente en instalaciones de Cartagena. Se trabajare1 en un entorno dine1mico, con enfoque en normativas BPM/HACCP, higiene y seguridad laboral.

El equipo garantiza la preparacif3n de servicios para vuelos y clientes institucionales, realiza registros de temperatura y control de calidad, y colabora para minimizar desperdicios y costos de la planta.