Asociado de Producción

GCG Construction & Consulting Pty; Metropolitana; Hybride; COP 16 740 000 - 23 436 000; Plein temps

Résumé du poste

GCG Colombia Bucaramanga busca un Asociado de Producción para unirse a su equipo de alimentos en sitio. El puesto implica garantizar entregas de alimentación, adherirse a las recetas y procesos, y mantener estándares de calidad y seguridad alimentaria.

El rol requiere manejo de materia prima y coordinación con el área de operaciones para satisfacer las solicitudes de producción, manteniendo los procedimientos BPM y de inocuidad. Se ofrece oportunidad de desarrollo en un entorno dinámico.

Responsabilités

• Garantizar la entrega de alimentación con las condiciones y requerimientos solicitados y en los tiempos establecidos previamente y utilizando las recetas estandarizadas.
• Garantizar el uso y el cumplimiento de las actividades establecidas en la hoja de programación.
• Cumplir con las especificaciones y tiempo exigidos por el supervisor de área, en cuanto al servicio de alimentación de los puntos asignados según el contrato establecido desde el proceso de pedido de materia prima hasta la entrega del producto terminado.
• Cumplir con la entrega de producto al área de operaciones según lo requerido en las diferentes solicitudes de producción.
• Manipular de manera efectiva la materia prima, insumos y suministros dentro del centro de producción con el equipo de trabajo, sin generar despedidos.
• Garantizar las condiciones organolépticas de todos los productos que se encuentren en proceso dentro del centro de producción.
• Preparar los diferentes menús teniendo en cuenta los procesos establecidos por la empresa. (10 desperdicios,5 S, VPS, DDS1).
• Asegurar que todos los procesos en el área de producción cumplan con BPM y Calidad desde el alistamiento de materia prima hasta la entrega de producto terminado.
• Cumplir con las normas, procesos y procedimientos de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Dar cumplimiento de los protocolos de calidad establecidos.

Description du poste

## Asociado de ProducciónSolicitar: On-Site: GCG\\_Colombia\\_Bucaramanga: Tiempo completo: Publicado hoy: JR108356¡Bienvenido a un entorno laboral en donde todos creemos en un mismo propósito!Nuestro compromiso como empresa va más allá de las tareas; se trata de dar propósito a cada acción. Nos dedicamos a trabajar con pasión y con un enfoque al cliente únicos en cada aspecto de nuestro negocio, creando un ambiente donde tu contribución realmente importa.Con 70 años de experiencia, somos el principal socio estratégico, proporcionando soluciones especializadas para aerolíneas, aeropuertos y empresas en 21 países de todo El Caribe y América Latina.En **GCG**, creemos que la receta secreta para un equipo perfecto combina talento, enfoque y disciplina. Buscamos estas cualidades en candidatos deseosos de prosperar en un entorno diverso y multicultural.Nuestras soluciones integrales incluyen Sky Dining, Airport Dining, Aviation Support y Culinary. Con un equipo de más de 5,500 expertos dedicados a la excelencia, mantenemos los más altos estándares de calidad y servicio. Estamos comprometidos a mejorar la experiencia de todos nuestros clientes, convirtiéndonos en la opción principal en la región.1. Garantizar la entrega de alimentación con las condiciones y requerimientos solicitadas y en los tiempos establecidos previamente y utilizando las recetas estandarizadas. a. Garantizar el uso y el cumplimiento de las actividades establecidas en la hoja de programación.b. Cumplir con las especificaciones y tiempo exigidos por el supervisor de área, en cuanto al servicio de alimentación de los puntos asignados según el contrato establecido desde el proceso de pedido de materia prima hasta la entrega del producto terminado.c. Cumplir con la entrega de producto al área de operaciones según lo requerido en las diferentes solicitudes de producción.d. Manipular de manera efectiva la materia prima, insumos y suministros dentro del centro de producción con el equipo de trabajo, sin generar despedidos.e. Garantizar las condiciones organolépticas de todos los productos que se encuentren en proceso dentro del centro de producción.f. Preparar los diferentes menús teniendo en cuenta los procesos establecidos por la empresa. (10 desperdicios,5 S, VPS, DDS1).g. Asegurar que todos los procesos en el área de producción cumplan con BPM y Calidad desde el alistamiento de materia prima hasta la entrega de producto terminado.h. Cumplir las normas, procesos y procedimientos de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.i. Dar cumplimiento de los protocolos de calidad establecidos.Embarca en un viaje con nosotros, donde cada día trae nuevas oportunidades de crecimiento y éxito. Si prosperas en un entorno dinámico y quieres ser parte de un equipo que celebra logros, ven y sé parte de nuestra historia. ¡Tu aventura profesional comienza aquí!