Auxiliar de cocina

Juan Valdez; Bogotá ciudad; Sur place; COP 13 392 000 - 20 088 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Medicina Prepagada 100% cubierta

Descuentos en tiendas

Plan de formación continua

Résumé du poste

Juan Valdez te invita a formar parte de su equipo de cocina en una posición de auxiliar. Garantizarás que cada plato cumpla fichas técnicas, sabor, presentación y tiempos de entrega de la marca.

Participarás en alistamientos, cortes y preparaciones con precisión, manteniendo estándares de higiene y organización. Se ofrece contrato directo a término fijo y un paquete salarial competitivo con propinas, auxilio de transporte y prestaciones.

Qualifications

• Experiencia mínima de 6 meses en funciones de apoyo en cocina, restaurantes, hoteles o cafeterías.

Responsabilités

• Mise en Place Técnico: alistamiento, corte, porcionado y pre-elaboración de insumos con precisión y rapidez.
• Soporte en cocina: operación en estaciones frías y calientes, ensamble/emplatado y seguimiento de manuales de preparación.
• Control de BPM: manejo de temperaturas y limpieza en la estación.
• Trabajo en equipo: coordinación con servicio para salidas ágiles en horas pico.

Connaissances

Agilidad operativa

Manejo de tiempos

Trabajo bajo presión

Atención al detalle

Description du poste

¡Lleva tu pasión gastronómica al siguiente nivel en la marca del café de todo un país! En Juan Valdez, no solo preparamos alimentos: creamos momentos inolvidables que rinden homenaje al trabajo de más de 550.000 familias caficultoras. Buscamos personas proactivas, ágiles y apasionadas por la cocina, capaces de brillar en el alistamiento, ensamble y soporte operativo de nuestra propuesta gastronómica.

Tu Misión en la Tienda

Serás el motor de nuestra cocina: tu reto será garantizar que cada plato cumpla estrictamente con las fichas técnicas, el sabor, la presentación y los tiempos de entrega que representan a nuestra marca.

¿Qué harás con nosotros?

• Mise en Place Técnico: Alistamiento, corte, porcionado y pre-elaboración de insumos con precisión y rapidez.
• Soporte en Cocina: Operación activa en estaciones frías y calientes, asistencia en el ensamble/emplatado de recetas y seguimiento riguroso de manuales de preparación.
• Calidad e Inocuidad (BPM): Control estricto de rotación de productos (PEPS), manejo de temperaturas y mantenimiento impecable del orden y la desinfección en tu estación de trabajo.
• Trabajo en Equipo: Coordinación fluida con el personal de servicio para asegurar salidas ágiles durante horas pico.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia: Mínimo 6 meses como Auxiliar de Cocina, Ayudante de Cocina o Steward con funciones de apoyo en preparación en restaurantes, hoteles o cafeterías.
• Habilidades: Agilidad operativa, excelente manejo de tiempos, capacidad para trabajar bajo presión y atención al detalle.
• Disponibilidad: Disponibilidad completa para trabajar en turnos rotativos (incluyendo fines de semana y festivos).

Lo que Juan Valdez te ofrece:

• Estabilidad Laboral: Contrato directo a término fijo (3 meses con renovación según desempeño).
• Ingresos: Salario competitivo + Propinas + Auxilio de transporte + Recargos y prestaciones de ley.
• Bienestar VIP: Medicina Prepagada 100% cubierta para ti.
• Desarrollo y Beneficios: Descuentos exclusivos en nuestras tiendas físicas/App, convenios educativos y plan de formación continua.