Auxiliar de Carnes 638540

JOBANDTALENT CO SAS; Perímetro Urbano Barranquilla; On-site; COP 18,280,000 - 21,896,000; Full time

Job summary

JOBANDTALENT CO SAS en Barranquilla busca Auxiliar de carnes para atender al cliente y gestionar cortes de res, cerdo, pollo y pescado. El cargo exige bachillerato y manipulación de alimentos, con al menos 1 año de experiencia y jornadas rotativas. Se ofrece estabilidad y cumplimiento de normas de higiene.

El seleccionado trabajará en área de carnes, manteniendo exhibición y control de temperaturas en cámaras, con apoyo a la limpieza y seguridad del área.

Qualifications

• Bachiller académico y formación en manipulación de alimentos.
• Al menos 1 año de experiencia en el sector cárnico o de autoservicio.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene.

Responsibilities

• Realizar cortes, desposte y porcionado de carnes (res, cerdo, pollo y pescado).
• Mantener surtido, orden y exhibición de productos cárnicos según planimetría.
• Garantizar la rotación y conservación en cámaras de frío.
• Realizar limpieza y desinfección diaria de áreas y equipos.
• Revisar y reportar el estado de máquinas y herramientas.
• Cumplir normas de seguridad, higiene y uso de EPP.
• Atención amable y eficiente al cliente; asegurar su satisfacción.
• Reportar agotados y apoyar labores operativas de la sección.

Skills

Cortes de carne

Desposte

Atención al cliente

Limpieza e higiene

Education

Bachiller académico

Curso de manipulación de alimentos

Job description

En Job&talent, nos enorgullece crear un entorno de trabajo diverso e inclusivo. Buscamos a una persona apasionada y comprometida para unirse a nuestro equipo como Auxiliar de carnes / Carnicero de autoservicio, para desempeñarse en el área de carnes (pollo, res, cerdo y pescado). El objetivo principal del cargo es garantizar una atención especializada al cliente y asegurar el correcto proceso de corte, desposte, empaque, limpieza y exhibición de productos cárnicos, cumpliendo con los estándares de calidad y frescura establecidos.

Responsabilidades:

• Realizar cortes, desposte, deshuese y porcionado de carnes (res, cerdo, pollo y pescado).
• Mantener el surtido, orden y exhibición de los productos cárnicos de acuerdo con la planimetría establecida.
• Garantizar la correcta rotación y conservación de las carnes en neveras y cámaras de frío.
• Ejecutar labores de limpieza y desinfección diaria de las áreas y equipos de trabajo.
• Revisar y reportar el estado de las máquinas, herramientas y equipos antes de su uso.
• Cumplir con las normas de seguridad, higiene y uso de elementos de protección personal (guantes metálicos, mallas, etc.).
• Atender al cliente de manera amable y eficiente, garantizando su satisfacción.
• Reportar agotados, novedades y apoyar las labores operativas de la sección cuando sea necesario.

Formación académica:

Bachiller académico, curso de manipulación de alimentos

Experiencia:

de al menos (1 año) en sector.

Salario:

$1.800.000+prestaciones sociales legales vigentes

Jornada laboral:

Turnos rotativos