Analista de Proyectos Industria Siberia

Grupo-Éxito Corporativos; Sabana Centro; Presencial; COP 40.000.000 - 60.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo-Éxito Corporativos busca Analista de Proyectos para liderar iniciativas de desarrollo en carnes frescas. El/la candidato/a coordinará desde la ideación hasta el lanzamiento, asegurando calidad, inocuidad y rentabilidad. Se valorará experiencia en BPM, HACCP y manejo de ERP.

Se requiere formación en ingeniería afín y 1–2 años de experiencia en industria alimentaria o consumo masivo, con habilidades analíticas y de gestión de proyectos.

Formación

• Profesional en Ingeniería de Alimentos o carreras afines con iniciativa y foco en innovación.
• Experiencia 1–2 años en desarrollo de productos alimentarios, especialmente carnes.
• Conocimiento de BPM, HACCP, inocuidad y regulación de alimentos; manejo de herramientas ERP.

Responsabilidades

• Gestionar y acompañar proyectos de innovación y desarrollo en la categoría de carnes frescas.
• Coordinar todas las etapas desde ideación hasta lanzamiento comercial.
• Asegurar cumplimiento de calidad, inocuidad, normatividad y rentabilidad.
• Desarrollar empaques y materiales de acondicionamiento; gestionar documentación técnica.

Conocimientos

Planificación y organización

Pensamiento analítico

Comunicación efectiva

Trabajo colaborativo

Gestión de proyectos

Orientación a resultados

Educación

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Agroindustrial

Ingeniería Industrial

Ingeniería de Producción

Microbiología Industrial

Química de Alimentos

Herramientas

Excel avanzado

Power BI

PowerPoint

SAP u otros ERP

Descripción del empleo

Únete a nuestro equipo y haz parte de la innovación en la industria de alimentos!Estamos buscando un Analista de Proyectos , profesional apasionado por el desarrollo de productos, la innovación y la gestión de proyectos en la industria alimentaria.

¿Cuál será tu propósito?Serás responsable de gestionar y acompañar proyectos de innovación y desarrollo en la categoría de carnes frescas, coordinando todas las etapas del proceso, desde la ideación hasta el lanzamiento comercial. Tu gestión garantizará que los desarrollos cumplan con los estándares de calidad, inocuidad, normatividad y rentabilidad requeridos por la compañía.

Requisitos

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Producción, Microbiología Industrial, Química de Alimentos o carreras afines.
• Experiencia de 1 a 2 años en: Desarrollo e implementación de nuevos productos alimenticios.Industria cárnica o de consumo masivo.Gestión y seguimiento de proyectos.Validaciones industriales y pruebas de planta.Desarrollo de empaques y materiales de acondicionamiento.Gestión documental técnica.
• Conocimientos en: BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.Procesos de elaboración de carnes frescas y productos cárnicos.Formulación y desarrollo de productos.Legislación y regulación de alimentos.Microsoft Excel avanzado, Power BI y PowerPoint.SAP u otros ERP.Indicadores de gestión y herramientas de seguimiento de proyectos.

Competencias que buscamos

• Orientación a resultados.
• Planeación y organización.
• Pensamiento analítico.
• Comunicación efectiva.
• Trabajo colaborativo.
• Gestión de proyectos.
• Capacidad para identificar oportunidades de mejora e innovar.