Analista de calidad

Grupo QBCo; Colombia; Presencial; COP 27.900.000 - 39.060.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro de vida

Acceso a descuentos y beneficios a trá

Descripción de la vacante

Grupo QBCo en Rionegro busca un Ingeniero de Alimentos para garantizar calidad e inocuidad en todas las etapas del proceso. Debes realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales, muestreos y asegurar cumplimiento de BPM y HACCP en la producción.

Se valorará experiencia de 2 años en industrias de alimentos, preferentemente lácteos, disponibilidad para turnos rotativos y modalidad presencial. Ofrecemos seguro de vida, beneficios a través de nuestra app y acceso a fondo de empleados.

Formación

• Profesional en ingeniería de alimentos con 2 años de experiencia en cargos relacionados en la industria de alimentos.
• Conocimientos de BPM y HACCP y normativa aplicable del sector.
• Capacidad para realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos y asegurar la inocuidad.

Responsabilidades

• Realizar liberación de línea para inicio de proceso productivo.
• Garantizar cumplimiento de protocolos de limpieza y desinfección de las líneas.
• Controlar variables de proceso en línea (tiempos, temperaturas, fisicoquímicas).
• Realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales para dar continuidad a la producción.

Conocimientos

Normativa del sector

Análisis fisicoquímicos y microbiológ

Buenas prácticas de manufactura BPM

HACCP

Educación

Ingeniería de Alimentos

Descripción del empleo

¿Cuál será tu propósito en este cargo?

Garantizar el cumplimiento de estándares de Calidad e Inocuidad en todas las etapas del proceso, mediante la realización de seguimiento a los procesos y la realización análisis fisicoquímicos y sensoriales, y muestreos microbiológicos en las líneas productivas; siguiendo los protocolos y planes de calidad establecidos

¿Qué harás en este rol?

• Realizar liberación de línea para inicio de proceso productivo.
• Garantizar cumplimiento de los protocolos de limpieza y desinfección de las diferentes líneas de producción.
• Garantizar el control de las variables de proceso productivo en línea (tiempos, temperaturas, variables fisicoquímicas)
• Realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales requeridos en los procesos para dar continuidad a la producción.

¿Qué buscamos?

Profesional en ingeniería de alimentos, con 2 años de experiencia en cargos relacionados en industrias de alimentos, deseable en empresas de lácteos

Habilidades y conocimiento clave:

• Normativa aplicable al sector
• Análisis fisicoquímicos y microbiológicos
• Buenas prácticas de manufactura (BPM)
• Conceptos básicos de HACCP

Especificaciones de la vacante:

• Ubicación: Rionegro
• Modalidad: Presencial
• Horarios: Turnos rotativos
• Tipo de contrato: Indefinido

¿Qué te ofrecemos?

• Seguro de vida
• Acceso a descuentos y beneficios a través de nuestra App de Comunicación
• Acceso a fondo de empleados
• Estudios: Profesional
• Experiencia: 2 Rango de años