Supervisor Zonal de Operaciones Sur: Lidera Calidad y Equipo

Buffet Express Ltd; Puerto Montt; On-site; CLP 20,088,000 - 26,784,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato plazo fijo

Oportunidad de indefinido

Job summary

Buffet Express Ltd. busca un Supervisor/a Zonal para liderar la operación de sus locales en la zona sur, garantizando calidad, inocuidad y experiencia de cliente. Se encargará de gestionar tiendas con datos, desarrollar administradores y equipos de cocina hasta lograr autonomía.

Responsable de formar, auditar y monitorear desempeño, con disponibilidad para recorrer la zona y cubrir fines de semana rotativos. Residencia en la zona sur de Chile requerida.

Qualifications

• 5+ años liderando operación multi-local en food service con cocina real.
• Experiencia demostrable desarrollando equipos.
• Excel intermedio (tablas dinámicas) y POS gastronómico deseable.

Responsibilities

• Desarrollar y capacitar en terreno a administradores y equipos de sus locales.
• Auditar el estándar con pauta y cerrar desviaciones con plazo y responsable.
• Gestionar su tablero zonal: venta, merma, dotación, experiencia de cliente.
• Asegurar producción, compras e inventarios con buen uso del sistema POS y arqueos.
• Gestionar reclamos y reputación digital de sus locales.

Skills

Gestión de equipos

Capacitación en terreno

Análisis de datos

Excel intermedio

POS gastronómico

Education

Universidad / IP / CFT

Tools

POS gastronómico

Job description

Buffet Express Ltd. busca un Supervisor/a Zonal para liderar la operación de sus locales en la zona sur, garantizando calidad, inocuidad y experiencia de cliente. Se encargará de gestionar tiendas con datos, desarrollar administradores y equipos de cocina hasta lograr autonomía.

Responsable de formar, auditar y monitorear desempeño, con disponibilidad para recorrer la zona y cubrir fines de semana rotativos. Residencia en la zona sur de Chile requerida.