Supervisor de Inocuidad Alimentaria | HACCP & Capacitación

Ranco Cherries; Rancagua; On-site; CLP 13,392,000 - 20,088,000; Full time

Benefits offered by this job

Capacitación permanente

Job summary

Ranco Cherries, una empresa con más de 30 años en exportación de cerezas, busca un Supervisor de Inocuidad para su planta en Rancagua. Implementar y supervisar HACCP, POE y POES, asegurando el sistema de inocuidad y cumplimiento normativo.

Las responsabilidades incluyen capacitaciones, muestreos, gestión documental y revisiones de conductas higiénicas, con residencia en Rancagua o cercanías.

Qualifications

• Formación académica: Técnico/ Profesional, Ingeniero en Alimentos o Agrónomo.
• Experiencia laboral: 1–3 años en cargos similares.
• Conocimientos en HACCP, BRC, Primus, GlobalGAP y normativa sanitaria vigente.
• Manejo computacional.
• Residencia en Rancagua o cercanías.

Responsibilities

• Ejecutar el programa de capacitaciones del sistema de inocuidad alimentaria y promover cultura de inocuidad en la empresa.
• Coordinar y ejecutar toma de muestras de acuerdo con el programa de monitoreo ambiental y re-muestreos solicitados.
• Asegurar el correcto funcionamiento de POES (Instrumentos de medición, sustancias peligrosas, vidrios y plásticos duros y otros).
• Apoyar la gestión documental de la empresa.
• Coordinar, ejecutar, consolidar y retroalimentar revisiones de conductas higiénicas.

Skills

Conocimientos HACCP

Conocimientos BRC

Conocimientos Primus

Conocimientos GlobalGAP

Conocimientos Grasp

Manejo computacional

Education

Técnico/ Profesional

Ingeniero en Alimentos

Agrónomo

Tools

POES

Job description

Ranco Cherries, una empresa con más de 30 años en exportación de cerezas, busca un Supervisor de Inocuidad para su planta en Rancagua. Implementar y supervisar HACCP, POE y POES, asegurando el sistema de inocuidad y cumplimiento normativo.

Las responsabilidades incluyen capacitaciones, muestreos, gestión documental y revisiones de conductas higiénicas, con residencia en Rancagua o cercanías.