Supervisor de Inocuidad Alimentaria | BPM y BRCGS

Packing

Curicó

On-site

CLP 18,000,000 - 24,000,000

Full time

3 days ago

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Job summary

Packing busca un Supervisor/a de Inocuidad Alimentaria para asegurar el cumplimiento de BPM e inocuidad en la planta. Deberá supervisar condiciones higiénicas, documentales y programas prerrequisito, promoviendo la mejora continua.

El candidato ideal tendrá formación en Alimentos o Calidad, experiencia en plantas de procesamiento y habilidades de liderazgo para capacitar al personal y gestionar incidencias en turnos rotativos.

Qualifications

Formación técnica o profesional en Alimentos, Calidad, Inocuidad Alimentaria o carrera afín.
Experiencia supervisando inocuidad en plantas de proceso o industria de alimentos.
Conocimientos en BPM, programas prerrequisito y normativa BRCGS.
Capacidad para identificar desviaciones y aplicar acciones correctivas.
Habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo.
Disponibilidad para turnos rotativos.

Responsibilities

Supervisar el cumplimiento de BPM en las distintas áreas de proceso.
Realizar inspecciones y monitoreos de las condiciones higiénicas, operativas y documentales de la planta.
Verificar el cumplimiento de los programas prerrequisito del sistema de gestión de inocuidad BRCGS.
Identificar desviaciones, levantar no conformidades y realizar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
Capacitar y sensibilizar al personal en materias de inocuidad alimentaria.
Verificar la implementación de controles de inocuidad antes, durante y después de los procesos productivos.
Participar en auditorías internas y externas, promoviendo la mejora continua del sistema de gestión.