Supervisor de Alimentación - Lidera Calidad y Servicio

NEWREST CHILE; Tiltil; On-site; CLP 12,000,000 - 18,000,000; Full time

Job summary

NEWREST CHILE busca un Supervisor de Alimentación para liderar operaciones en casino/servicios de alimentación. El rol exige control de asistencia, estándares de calidad y capacidad para implementar planes correctivos, supervisando el personal y las líneas de autoservicio.

Se requiere formación técnica en alimentos o administración hotelera, y al menos 3 años de experiencia en casinos de alimentación. Turnos 7x7, residencia en TilTil, con enfoque en costos y abastecimiento.

Qualifications

• Educación técnica en alimentos y/o administración hotelera.
• Computación básica para labores administrativas.
• Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias requeridos.
• Experiencia mínima en casinos de alimentación.

Responsibilities

• Controlar asistencia y presencia del personal a cargo.
• Velar por estándares de calidad de la empresa.
• Generar planes de acción correctivos.
• Reemplazar al Administrador de Contrato en su ausencia.
• Apoyar la gestión administrativa del contrato.
• Capacitar al personal en estándares de la compañía.
• Gestionar la compra de materias primas y costos.
• Manejar contrato de servicio y estructuras de servicio.
• Supervisar líneas de autoservicio y garantizar abastecimiento.

Skills

residente

encargado

supervisor

subgerente

responsable

coordinador

gestor

capitán

Education

Técnico en Alimentos

Administrador Hotelero

Computación nivel usuario

Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias

Tools

SIG (Sistema de Gestión Integrado)

Maestro de Recetas

Job description

NEWREST CHILE busca un Supervisor de Alimentación para liderar operaciones en casino/servicios de alimentación. El rol exige control de asistencia, estándares de calidad y capacidad para implementar planes correctivos, supervisando el personal y las líneas de autoservicio.

Se requiere formación técnica en alimentos o administración hotelera, y al menos 3 años de experiencia en casinos de alimentación. Turnos 7x7, residencia en TilTil, con enfoque en costos y abastecimiento.