Sub-Jefe de Carnicería / Cugat Talca

CUGAT; Maule Norte; Sur place; CLP 10 044 000 - 14 508 000; Plein temps

Résumé du poste

CUGAT busca Sub-Jefe(a) de Carnicería para sucursal en Talca. La función implica supervisar el área de carnicería, despostar y cortar carnes, y gestionar turnos y atención al cliente.

Se requiere experiencia en cortes de carne, manejo de equipos y buenas prácticas de higiene para garantizar la calidad del servicio y minimizar mermas. Puesto presencial en Talca, Chile.

Qualifications

• Experiencia en cortes y desposte de carne.
• Capacidad para trabajar con higiene e inocuidad en alimentos.
• Manejo de equipos y turnos de trabajo.

Responsabilités

• Controlar los productos perecibles a la venta y coordinar con calidad.
• Brindar atención a reclamos y consultas de clientes.
• Organizar los turnos de su personal.
• Despostar, trozar y cortar carnes para la venta.
• Supervisar el almacenaje y rotación de productos para minimizar mermas.

Connaissances

Cortes y desposte

Manejo de equipos

Higiene e inocuidad

Manipulación de productos cárnicos

Control de mermas

Outils

Maquinaria de carnicería

Description du poste

Importante cadena de Supermercados, en su afán de entregar un buen servicio y de calidad, requiere para su equipo a Sub-Jefe(a) de Carnicería, para su sucursal de Talca.

Dentro de sus funciones destacan:

1. Controlar los productos Perecibles a la venta, trabajando conjuntamente con el departamento de aseguramiento de calidad
2. Brindar atención a reclamos y consultas de clientes.
3. Organizar los turnos de su personal
4. Despostar, trozar y cortar las diferentes carnes para luego venderlas a los clientes
5. Supervisar el almacenaje de los productos cámara, rotación de estos y administrar las medidas necesarias para minimizar las mermas

Se requiere personal con experiencia en cortes y desposte de producto, manejo de equipos de trabajo, higiene y manipulación de producto y maquinarias a utilizar.