Se requiere cocinera experiencia comida casera

Bahia; Santiago; Presencial; CLP 5.580.000 - 10.044.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Bahia busca cocinera con experiencia en comida casera para elaborar platos del menú diario, manteniendo sabor tradicional y presentación adecuada, cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria.

Serán valorables la capacidad para trabajar bajo presión, la organización de múltiples tareas y la disposición para colaborar con el equipo de cocina para un ambiente eficiente y servicial.

Formación

• Experiencia comprobable en cocina de comida casera.
• Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y organizar múltiples tareas.
• Puntualidad y compromiso con el trabajo.
• Buena disposición para el trabajo en equipo y actitud de servicio.
• Se valorará contar con curso de Manipulación de Alimentos.

Responsabilidades

• Preparar almuerzos y platos del menú según recetas y estándares del restaurante.
• Manipular, conservar y almacenar alimentos correctamente.
• Mantener limpieza y orden de la cocina, utensilios y equipos.
• Controlar uso de materias primas para evitar mermas.
• Informar sobre reposición de insumos.
• Cumplir tiempos de preparación para servicio ágil.
• Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo para un ambiente de trabajo respetuoso.

Conocimientos

Cocina casera

Manipulación de alimentos

Trabajo bajo presión

Trabajo en equipo

Puntualidad

Educación

Curso de Manipulación de Alimentos

Descripción del empleo

Se busca cocinera con experiencia en la preparación de comida casera, comprometida con la calidad, el orden y el buen servicio. Será responsable de elaborar los platos del menú diario, asegurando un sabor tradicional, una presentación adecuada y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Principales funciones

• Preparar almuerzos y demás platos del menú según las recetas y estándares del restaurante.
• Realizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
• Mantener la limpieza y el orden de la cocina, utensilios y equipos de trabajo.
• Controlar el uso de materias primas para evitar mermas y desperdicios.
• Informar oportunamente sobre la necesidad de reposición de insumos.
• Cumplir con los tiempos de preparación para brindar un servicio ágil.
• Aplicar las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral.
• Colaborar con el equipo de cocina para mantener un ambiente de trabajo eficiente y respetuoso.

Requisitos

• Experiencia comprobable en cocina de comida casera.
• Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y organizar múltiples tareas.
• Responsabilidad, puntualidad y compromiso con el trabajo.
• Buena disposición para el trabajo en equipo y actitud de servicio.
• Se valorará contar con curso de Manipulación de Alimentos.

Competencias deseadas

• Organización y planificación.
• Rapidez y eficiencia.
• Atención al detalle.
• Limpieza y orden.
• Iniciativa y proactividad.
• Capacidad para mantener la calidad de los platos durante toda la jornada.