SE BUSCA BARTENDER ( Puerto Varas )

Don Gaucho; Puerto Montt; Presencial; CLP 5.312.000 - 7.187.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Grato ambiente laboral

Desarrollo dentro del restaurante

Incorporación a equipo estable

Descripción de la vacante

Don Gaucho, ubicado en Puerto Varas, busca Bartender para realizar preparación y despacho de cocteles y bebidas según la carta, manteniendo mise en place y un servicio ágil. El candidato debe trabajar bien bajo presión y cuidar la presentación de cada bebida.

La posición ofrece incorporación a un equipo estable, remuneración competitiva de 560.000 CLP mensuales y jornada rotativa AM/PM. Lugar de trabajo: Puerto Varas, Chile.

Formación

• Experiencia previa como Bartender o personal de barra.
• Conocimientos de coctelería clásica y preparación de bebidas.
• Manejo de técnicas básicas de barra, mise en place y presentación.

Responsabilidades

• Preparar y despachar cocteles, tragos y bebidas según carta.
• Realizar mise en place de barra antes, durante y después del servicio.
• Mantener la barra limpia, ordenada y abastecida.
• Coordinar con salón y cocina para un servicio fluido.
• Controlar inventario y comunicar faltantes o diferencias.

Conocimientos

Experiencia en barra

Coctelería clásica

Mise en place

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

Principales funciones

• Preparar y despachar coctelería, tragos, bebidas y preparaciones de acuerdo con la carta y recetas establecidas.
• Realizar correctamente la mise en place de barra antes, durante y después del servicio.
• Preparar jugos, mezclas, jarabes, garnish y demás insumos necesarios para la operación.
• Mantener un servicio ágil y ordenado durante períodos de alta demanda.
• Verificar la correcta presentación y calidad de cada preparación antes de su despacho.
• Mantener la barra permanentemente limpia, ordenada y abastecida.
• Controlar el uso y correcta conservación de cristalería, utensilios y equipamiento de barra.
• Realizar control y reposición de insumos necesarios para el funcionamiento de la barra.
• Mantener un adecuado manejo y almacenamiento de los productos e insumos.
• Apoyar en el control de inventario y comunicar oportunamente faltantes o diferencias de productos.
• Cumplir con los procedimientos internos establecidos para el manejo y control de productos.
• Mantener una presentación personal acorde con los estándares del restaurante.
• Cumplir estrictamente los protocolos de higiene, seguridad y limpieza establecidos.
• Coordinar permanentemente con salón y cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente.

Requisitos

• Experiencia previa como Bartender, Barman o personal de barra.
• Conocimientos de coctelería clásica y preparación de bebidas.
• Manejo de técnicas básicas de barra, mise en place y presentación.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en períodos de alta demanda.
• Rapidez, organización y atención al detalle.
• Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
• Buena disposición para trabajar en equipo y orientación al servicio.

Se ofrece

• Incorporación a un equipo de trabajo estable y profesional.
• Remuneración acorde con experiencia y responsabilidades.
• Posibilidad de desarrollo dentro del restaurante.
• Grato ambiente laboral.

Detalle del puesto

Lugar de trabajo: Puerto Varas.!

Jornada: Rotativa. 1 Semana AM 1 Semana PM

Remuneración: $560.000

Buscamos personas profesionales, responsables y orientadas a entregar un servicio de barra de calidad, eficiente y consistente.