PRIMERO COCINERO

Accor; Antofagasta; Sur place; CLP 7 812 000 - 11 160 000; Plein temps

Résumé du poste

Accor está buscando un/a Cocinero/a I para unirse al área de Cocina. Será responsable de preparar y elaborar platos, garantizar la presentación y cumplir con estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Se requiere formación técnica y al menos 3 años de experiencia en cocina, con actitud colaborativa y atención al detalle. Trabajar en equipo es fundamental para asegurar la operación continua.

Qualifications

• Formación Técnica en cocina.
• Buenas prácticas de seguridad alimentaria.
• Experiencia de al menos 3 años en cocina.
• Atención al detalle.
• Actitud colaborativa y disposición para trabajar en equipo.

Responsabilités

• Preparar y montar platos, buffets y bandejas.
• Participar en los distintos procesos de cocina.
• Controlar la reposición y presentación del buffet.
• Preparar productos e insumos para el servicio de desayuno.
• Velar por la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
• Mantener el orden, higiene y buenas condiciones de la cocina.
• Contribuir al uso eficiente de los recursos y control de costos.
• Trabajar colaborativamente con el equipo para asegurar la continuidad de la operación.

Connaissances

Mentalidad abierta

Espíritu de equipo

Formation

Experiencia 3 años cocina

Description du poste

• Apoyo activamente un buen espíritu de equipo

Descripción de la empresa

Accor es una empresa líder en hospitalidad con más de 290.000 expertos en todo el mundo, comprometidos en colocar a las personas en el centro de nuestras acciones. Con un ecosistema integrado que incluye 45 marcas de hoteles y 5.600 propiedades en todos los segmentos, desde lujosos palacios de cinco estrellas hasta hoteles económicos, redefinimos la experiencia de nuestros huéspedes día a día. Nos esforzamos por crear una experiencia única y positiva para millones de clientes, asegurando que nuestra contribución beneficie a las comunidades locales y al mundo en general.

Descripción del empleo

Buscamos incorporar a nuestro equipo de Cocina un/a Cocinero/a I, responsable de preparar y elaborar nuestros platos, asegurando una excelente presentación y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES?

• Preparar y montar platos, buffets y bandejas.
• Participar en los distintos procesos de cocina.
• Controlar la reposición y presentación del buffet.
• Preparar productos e insumos para el servicio de desayuno.
• Velar por la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
• Mantener el orden, higiene y buenas condiciones de la cocina.
• Contribuir al uso eficiente de los recursos y control de costos.
• Trabajar colaborativamente con el equipo para asegurar la continuidad de la operación.

Requisitos

Competencia Requeridas

• Actúo con una mentalidad abierta.
• Apoyo activamente un buen espíritu de equipo

Carácteristicas Personal Requeridas

• Personas ágiles, responsables y con atención al detalle.
• Actitud colaborativa y disposición para trabajar en equipo.

Formación

• Formación Técnica.
• Conocimientos de buenas prácticas de seguridad alimentaria.
• Experiencia de al menos 3 año en el área de cocina.
• Personas ágiles, responsables y con atención al detalle.
• Actitud colaborativa y disposición para trabajar en equipo.