Otras ocupaciones

Hope; Santiago; Presencial; CLP 4.687.000 - 6.026.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Colación incluida

Descripción de la vacante

Hope busca Ayudantes de Cocina Avanzados para trabajar en hoteles de alto estándar en el sector Oriente de Santiago. La modalidad es por turnos a llamado, con contrato de servicios transitorios gestionado por empresa externa; jornadas de 8 o 9 horas, mañana/tarde y ocasional noche.

Las funciones incluyen mise en place, montaje de platos, control de temperaturas y cumplimiento de normas de higiene. Ofrecemos tarifas por día trabajado, flexibilidad horaria y colación incluida.

Formación

• Mise en place y preparación de alimentos siguiendo estándares de alta gastronomía.
• Montaje de platos y presentación de alto nivel.
• Aplicación de recetas base y técnicas culinarias establecidas.

Responsabilidades

• Realizar la producción previa y mise en place.
• Ejecutar el montaje de platos manteniendo presentación de alto nivel.
• Monitorear temperaturas durante conservación y cocción de insumos.
• Garantizar higiene y seguridad alimentaria en el área de trabajo.

Descripción del empleo

Ayudantes de Cocina AVANZADOS

Otras ocupaciones

Buscamos Ayudantes De Cocina Avanzados para trabajar en los más prestigiosos Hoteles del sector Oriente de Santiago. La modalidad de trabajo es por turnos a llamado y siempre con contrato de servicios transitorios gestionado por empresa externa. Los turnos generalmente son de 8 o 9 horas, pudiendo haber horarios de mañana, tarde y ocasionalmente noche. Funciones Principales: Realizar la producción previa (Mise en Place) y la preparación de alimentos según los estándares de alta gastronomía. Ejecutar el montaje de platos asegurando una presentación de alto nivel. Aplicar y hacer seguimiento estricto a las recetas base y técnicas culinarias establecidas. Monitorear y registrar el control de temperaturas en las etapas de conservación y cocción de los insumos. Garantizar el cumplimiento riguroso de las normas de higiene, manipulación segura de alimentos y orden integral del área de trabajo. Ofrecemos excelentes tarifas por día trabajado, flexibilidad de horarios y colación incluida en cad

Jornada: Jornada Parcial/part time

Ubicación: Metropolitana, Las Condes

Oferta para prácticas: NO