Operador Senior

People GO; Peñaflor; On-site; CLP 10,044,000 - 13,392,000; Full time

Job summary

People Go busca un/a Operador/a Senior para un cliente líder en la industria alimentaria. El rol es clave para asegurar la eficiencia y calidad en el proceso de molienda durante el turno asignado, cumpliendo parámetros de producción, inocuidad y seguridad.

Las responsabilidades incluyen control operativo mediante paneles, gestión de aditivos y materias primas, y registro de indicadores de producción. Se trabajará en turnos rotativos en Malloco; contrato inicial a plazo fijo con posibilidad de

Qualifications

• Título profesional o técnico en Ingeniería/Alimentos o Producción.
• Experiencia de 2 a 4 años en operación de procesos industriales.
• Conocimiento de GMP, ISO y FSSC 22000.
• Disponibilidad para turnos rotativos.

Responsibilities

• Controlar el proceso productivo de molienda verificando parámetros en paneles y detectando desviaciones.
• Gestionar la carga de aditivos y solicitar insumos a Bodega de Materias Primas.
• Completar registros diarios de indicadores de producción (velocidad, temperatura, color).
• Informar novedades del turno al Jefe de Turno y hacer traspaso al operador siguiente.
• Verificar mantenimiento preventivo y reportar fallas.
• Ejecutar y supervisar programas de limpieza diaria y semanal de equipos.
• Orientar y apoyar al Operador Junior para garantizar el correcto funcionamiento.
• Detener o ajustar el proceso ante riesgos de inocuidad o condiciones inseguras.

Skills

Control de procesos

ERP/MES

Liderazgo

Gestión de producción

Education

Título profesional o técnico en Ingeniería/Alimentos o Producción

Tools

ERP/MES

Job description

En People Go, buscamos un/a Operador/a Senior para uno de nuestros clientes líderes en la industria alimentaria. El cargo es clave para garantizar la eficiencia y calidad del proceso de molienda durante el turno asignado, asegurando el cumplimiento estricto de los parámetros de producción, inocuidad y seguridad establecidos por la normativa vigente.

Las responsabilidades principales incluyen el control operativo mediante paneles, la gestión de aditivos y materias primas, así como el registro detallado de indicadores de producción (temperatura, color, tiempos de acondicionado).

Responsabilidades

• Controlar el proceso productivo de molienda verificando parámetros en paneles y detectando desviaciones
• Gestionar la carga de aditivos en dosificadores y solicitar insumos a Bodega de Materias Primas
• Completar diariamente registros de indicadores de producción (velocidad, temperatura, color, etc.)
• Informar novedades del turno al Jefe de Turno y realizar traspaso efectivo al operador siguiente
• Verificar ejecución de mantenimiento preventivo y reportar fallas al área correspondiente
• Ejecutar y supervisar programas de limpieza diaria y semanal de equipos y áreas de trabajo
• Orientar y apoyar al Operador Junior para asegurar el correcto funcionamiento del turno
• Detener o ajustar el proceso ante riesgos de inocuidad o condiciones inseguras, informando a jefatura

Requisitos obligatorios

• Título profesional o técnico en Ingeniería/Alimentos o Producción
• Experiencia de 2 a 4 años en operación de procesos productivos industriales
• Conocimiento demostrable de normas GMP, ISO y FSSC 22000
• Dominio del Reglamento Sanitario de los Alimentos
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
• Capacidad para operar sistemas de control automatizado (paneles)
• Habilidad para supervisar y orientar personal junior

Requisitos deseables

• Experiencia específica en procesos de molienda de granos o harinas
• Certificaciones adicionales en Seguridad Alimentaria
• Conocimientos básicos de mantenimiento preventivo industrial
• Manejo de software de gestión de producción (ERP/MES)
• Liderazgo situacional probado en entornos de alta presión

Ofrecemos un entorno de trabajo comprometido con la diversidad e inclusión.

Modalidad de turnos rotativos en Malloco.

Contrato inicial a plazo fijo con posibilidad de indefinición.