Operador/a Senior de Molienda y Producción

Peoplego; Peñaflor; On-site; CLP 21,600,000 - 31,200,000; Full time

Job summary

People Go busca un/a Operador/a Senior para supervisar el proceso de molienda, asegurando el cumplimiento de parámetros de producción, calidad, seguridad e inocuidad. El rol implica gestionar aditivos, registrar indicadores y coordinarse con el Jefe de Turno.

Se requieren 2–4 años en cargos similares, formación en Alimentos o Producción y conocimientos GMP, ISO y FSSC 22000. Lugar Malloco, contrato plazo fijo con posibilidad de indefinido.

Qualifications

• Experiencia en supervisión de procesos de molienda o producción alimentaria.
• Conocimiento de normas GMP, ISO y FSSC 22000.
• Comprensión del Reglamento Sanitario de los Alimentos.

Responsibilities

• Supervisar y controlar el proceso de molienda durante el turno.
• Gestionar la carga de aditivos y solicitar insumos a Bodega de Materias Primas.
• Completar indicadores y registros de producción (velocidad, temperatura, color, aspecto).
• Informar novedades al Jefe de Turno y al siguiente operador para continuidad del proceso.
• Verificar el mantenimiento preventivo y reportar fallas a Mantención.
• Ejecutar y supervisar la limpieza diaria y semanal de equipos y área de trabajo.
• Velar por que el turno cumpla la producción programada y orientar al Operador Junior.
• Detener o ajustar el proceso ante desviaciones o riesgos de inocuidad.

Skills

Supervisión de turnos

Control de procesos

Gestión de calidad

Conocimientos GMP/ISO

Education

Ingeniero/a o Técnico/a en Alimentos

Ingeniero/a o Técnico/a en Producción

Job description

People Go busca un/a Operador/a Senior para supervisar el proceso de molienda, asegurando el cumplimiento de parámetros de producción, calidad, seguridad e inocuidad. El rol implica gestionar aditivos, registrar indicadores y coordinarse con el Jefe de Turno.

Se requieren 2–4 años en cargos similares, formación en Alimentos o Producción y conocimientos GMP, ISO y FSSC 22000. Lugar Malloco, contrato plazo fijo con posibilidad de indefinido.