Manipulador de alimentos (Talcahuano)

Versluys; Concepcion; Presencial; CLP 5.622.000 - 6.734.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Versluys, ubicado en Brisas, busca personal para el área de Casino en cocina, jornada Full-time. El candidato apoyará en la preparación preliminar de ingredientes y la mise en place, bajo supervisión.

Las funciones principales incluyen preparar ingredientes, montar mise en place, operar maquinaria de bajo riesgo bajo supervisión y realizar tareas básicas de cocina, respetando BPM y normas de seguridad. Remuneración: 553.553 CLP mensuales + 25% gratificación, 42 horas semanales, turno de lunes a

Formación

• Brindar apoyo en las actividades básicas de cocina mediante la preparación preliminar de ingredientes y mise en place bajo supervisión.
• Asegurar buenas prácticas de manufactura y normas de seguridad.
• Contribuir a un flujo de trabajo ordenado y eficiente.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación preliminar de ingredientes para la elaboración de platos.
• Realizar mise en place y asegurar la organización de insumos.
• Operar maquinaria de bajo riesgo bajo supervisión.
• Ejecutar tareas preliminares como pelado, picado y sanitizado de alimentos.
• Brindar ayuda en tareas básicas de cocina con autonomía limitada bajo supervisión directa.
• Cumplir con BPM y normas de seguridad.
• Contribuir al logro de KPI de la organización.

Descripción del empleo

Buscamos personal para el área de Casino jornada Full-time en Cocina casino Versluys ubicada en Brisas.

1. MISION DEL CARGO:

• Brindar apoyo en las actividades básicas de cocina mediante la preparación preliminar de ingredientes, organización del mise en place y ejecución de tareas simples del proceso productivo, bajo supervisión directa. Todo ello asegurando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y normas de seguridad, con el fin de contribuir a un flujo de trabajo ordenado, eficiente y alineado con los objetivos operacionales de la organización.

2. FUNCIONES PRINCIPALES:

• Apoyar en la preparación preliminar de ingredientes para la elaboración de platos.
• Realizar mise en place, asegurando la organización y disponibilidad de insumos.
• Operar maquinaria de bajo riesgo, con supervisión constante.
• Ejecutar tareas preliminares en el proceso de producción como pelado, picado y sanitizado de alimentos.
• Prestar ayuda en tareas básicas de cocina bajo supervisión directa, sin requerir conocimientos técnicos específicos y con un nivel limitado de autonomía en la ejecución de actividades asignadas.
• Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.
• Promover y asegurar el cumplimiento de las normas seguridad, garantizando un entorno de trabajo seguro, alineado con la normativa vigente y reglamento interno.
• Apoyar y participar activamente en el logro de los KPI establecidos por la organización.

Remuneración: $553.553 mensuales + 25% de gratificación.

Jornada: 42 horas semanales Turno Lunes a Sabados 07:30 A 15:30