Manipulador/a Alimentos Residencia Salud Mental

Fundación Renueva; Santiago; Presencial; CLP 5 803 000 - 6 584 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Fundación Renueva busca Manipulador/a de Alimentos para la Residencia de Alta Intensidad en Salud Mental (RPAI) en Providencia, situada a pasos del Metro Manuel Montt. Jornada 2x2 rotativa, de 08:00 a 20:00, inicio en oct-2026, contrato de 2 plazos fijos y luego indefinido, con evaluación de desempeño.

La función implica preparar dietas variadas para 10 residentes, cumplir normas de higiene y cadena de frío, apoyar la planificación de menús y gestionar stock básico.

Qualificações

• Curso de manipulación de alimentos vigente (excluyente).
• Experiencia en manipulacif3n y preparacif3n de alimentos, idealmente en instituciones, casinos o residencias.
• Capacidad para trabajar con distintas minutas de forma simulte1nea y ordenada.
• Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
• Disposicif3n para trabajar en un entorno de cuidado de personas con necesidades de apoyo en salud mental.

Responsabilidades

• Preparar la alimentacif3n diaria de 10 residentes con distintas minutas y necesidades: dietas especiales, texturas modificadas y requerimientos segfan indicacif3n me9dica o nutricional.
• Cumplir las normas de higiene y manipulacif3n segura de alimentos, y mantener la limpieza de la cocina.
• Apoyar la planificacif3n y organizacif3n de las comidas segfan las indicaciones del equipo de salud.
• Almacenar y conservar correctamente alimentos e insumos, respetando la cadena de fredo y las fechas de vencimiento.
• Llevar un control be1sico de stock y apoyar la recepcif3n de insumos.
• Coordinarse con el equipo de la residencia para que la alimentacif3n sea adecuada, oportuna y respetuosa de las preferencias de cada residente.

Conhecimentos

Curso de manipulación de alimentos vig

Experiencia en manipulación/preparaci

Capacidad para manejar distintas minú

Responsabilidad y puntualidad

Compromiso con cuidado de personas

Descrição da oferta de emprego

Fundación Renueva busca Manipulador/a de Alimentos

Residencia de Alta Intensidad en Salud Mental (RPAI) – Providencia, a pasos del Metro Manuel Montt

Fundación Renueva invita a postular al cargo de Manipulador/a de Alimentos para nuestra Residencia de Alta Intensidad en Salud Mental (RPAI), un dispositivo residencial que acompaña a personas adultas con altas necesidades de apoyo, con un enfoque de derechos, buen trato e inclusión social.

Buscamos a una persona comprometida con el cuidado, que entienda la alimentación como parte fundamental del bienestar de quienes viven en la residencia.

Condiciones del cargo

• Inicio: octubre 2026
• Jornada: turnos 2x2 rotativos, de 08:00 a 20:00 hrs (dos días de trabajo y dos de descanso, incluidos fines de semana y festivos según calendario)
• Renta bruta: $553.553
• Bono de alimentación: $49.000
• Bono de locomoción: $22.000
• Total líquido aproximado: $521.000 (varía según la AFP y el sistema de salud de cada persona)
• Contrato: 2 plazos fijos y luego indefinido, siempre con evaluación de desempeño.

Funciones principales

• Preparar la alimentación diaria de 10 residentes con distintas minutas y necesidades: dietas especiales, texturas modificadas y requerimientos según indicación médica o nutricional.
• Cumplir las normas de higiene y manipulación segura de alimentos, y mantener la limpieza de la cocina.
• Apoyar la planificación y organización de las comidas según las indicaciones del equipo de salud.
• Almacenar y conservar correctamente alimentos e insumos, respetando la cadena de frío y las fechas de vencimiento.
• Llevar un control básico de stock y apoyar la recepción de insumos.
• Coordinarse con el equipo de la residencia para que la alimentación sea adecuada, oportuna y respetuosa de las preferencias de cada residente.

Requisitos

• Curso de manipulación de alimentos vigente (excluyente)
• Experiencia en manipulación y preparación de alimentos, idealmente en instituciones, casinos o residencias
• Capacidad para trabajar con distintas minutas de forma simultánea y ordenada
• Responsabilidad, puntualidad y compromiso
• Disposición para trabajar en un entorno de cuidado de personas con necesidades de apoyo en salud mental

Ofrecemos

La oportunidad de ser parte de uno de los primeros dispositivos residenciales de alta intensidad en salud mental del país, en un equipo con fuerte vocación social.