Maître de Sala – Lidera Experiencia y Equipo

HOTEL EN COPIAPO, Región de Atacama; Copiapó; Presencial; CLP 20.088.000 - 31.248.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hotel en Copiapó, ubicado en la Región de Atacama, busca Jefe de Sala para liderar el equipo de garzones, bartenders y anfitriones, garantizando una experiencia de servicio excepcional y coordinando reservas, tiempos de espera y la presentación del salón.

Se requiere experiencia de 3 a 5 años en puestos similares, conocimiento en vinos, maridajes, coctelería y manejo de POS o sistemas de reservas como OpenTable; jornada full-time.

Formación

• Experiencia en liderazgo de equipos de sala (garzones, bartenders y anfitriones).
• Conocimiento en vinos, maridajes, coctelería y protocolo de servicio.
• Mamiliaridad con sistemas POS y softwares de gestión de reservas (OpenTable, CoverManager) (no excluyente).
• Idioma inglés intermedio (no excluyente).

Responsabilidades

• Liderar, capacitar y supervisar al equipo de sala y barra.
• Organizar turnos, distribución de mesas y estaciones de trabajo.
• Recibir y acomodar clientes, gestionar reservas y tiempos de espera.
• Supervisar montaje del salón, limpieza y presentación de mantelería y vajilla.
• Resolver incidencias o quejas de clientes de forma rápida y profesional.
• Controlar stock de insumos del salón y coordinar con cocina.
• Fomentar ventas sugeridas de platos y maridajes para aumentar ventas.
• Mantener orden y limpieza en zonas de trabajo.

Descripción del empleo

Hotel en Copiapó, ubicado en la Región de Atacama, busca Jefe de Sala para liderar el equipo de garzones, bartenders y anfitriones, garantizando una experiencia de servicio excepcional y coordinando reservas, tiempos de espera y la presentación del salón.

Se requiere experiencia de 3 a 5 años en puestos similares, conocimiento en vinos, maridajes, coctelería y manejo de POS o sistemas de reservas como OpenTable; jornada full-time.