Maestro Pizzero y Líder de Cocina

La Rústica Pizzería; Santiago; In loco; CLP 12.000.000 - 17.000.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente familiar

Oportunidad de liderar

Descrizione del lavoro

La Rústica Pizzería busca un maestro pizzero con experiencia para liderar la operación diaria de la cocina y elevar los estándares de calidad de sus pizzas en un entorno dinámico.

Se busca autonomía, organización y capacidad para trabajar en equipo, con apertura a recibir retroalimentación y colaborar en diferentes áreas de la cocina. El candidato ideal tiene experiencia comprobable en pizzerías y formación en gastronomía. Ambiente colaborativo y familiar.

Competenze

• Experiencia demostrable en pizzerías o cocina similar.
• Capacidad para liderar equipos y gestionar la cocina bajo presión.
• Apertura a recibir feedback y mejora continua.

Mansioni

• Liderar y gestionar la operación diaria de la cocina de la pizzería.
• Preparar y cocinar pizzas asegurando calidad y estándares del local.
• Mantener higiene rigurosa de la estación y de insumos.
• Colaborar en otras áreas de la cocina según flujo de trabajo.
• Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar insumos.
• Asegurar cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.

Conoscenze

Autonomía

Gestión de cocina

Liderazgo

Formazione

Formación en gastronomía

Descrizione del lavoro

La Rústica Pizzería busca un maestro pizzero con experiencia para liderar la operación diaria de la cocina y elevar los estándares de calidad de sus pizzas en un entorno dinámico.

Se busca autonomía, organización y capacidad para trabajar en equipo, con apertura a recibir retroalimentación y colaborar en diferentes áreas de la cocina. El candidato ideal tiene experiencia comprobable en pizzerías y formación en gastronomía. Ambiente colaborativo y familiar.