Maestro Pizzero con experiencia Full time

La Rústica Pizzería; Santiago; On-site; CLP 12,000,000 - 17,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente familiar

Oportunidad de liderar

Job summary

La Rústica Pizzería busca un maestro pizzero con experiencia para liderar la operación diaria de la cocina y elevar los estándares de calidad de sus pizzas en un entorno dinámico.

Se busca autonomía, organización y capacidad para trabajar en equipo, con apertura a recibir retroalimentación y colaborar en diferentes áreas de la cocina. El candidato ideal tiene experiencia comprobable en pizzerías y formación en gastronomía. Ambiente colaborativo y familiar.

Qualifications

• Experiencia demostrable en pizzerías o cocina similar.
• Capacidad para liderar equipos y gestionar la cocina bajo presión.
• Apertura a recibir feedback y mejora continua.

Responsibilities

• Liderar y gestionar la operación diaria de la cocina de la pizzería.
• Preparar y cocinar pizzas asegurando calidad y estándares del local.
• Mantener higiene rigurosa de la estación y de insumos.
• Colaborar en otras áreas de la cocina según flujo de trabajo.
• Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar insumos.
• Asegurar cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.

Skills

Autonomía

Gestión de cocina

Liderazgo

Education

Formación en gastronomía

Job description

Descripción del Puesto:

Buscamos un maestro pizzero con experiencia que sienta pasión por la gastronomía y quiera asumir un rol activo en la gestión de nuestra cocina. Requerimos a alguien autónomo, ordenado y responsable, con capacidad para trabajar en un entorno dinámico, excelente disposición para recibir feedback continuo y flexibilidad para colaborar en distintas áreas del área gastronómica.

Responsabilidades:

• Liderar y llevar la operación diaria de la cocina de la pizzería.
• Preparar y cocinar pizzas asegurando la máxima calidad y estándares del local.
• Manejar ingredientes frescos, asegurando un trabajo organizado y con impecable higiene.
• Apoyar y desenvolverse en otras áreas de la cocina según el flujo de trabajo.
• Controlar inventarios, colaborar en la realización de pedidos y gestión de insumos.
• Mantener la estación de trabajo limpia y cumplir con normativas de higiene y seguridad.

Requisitos:

• Experiencia comprobable en pizzerías o cocina similar (Excluyente).
• Estudios o formación en gastronomía (Deseable, no excluyente).
• Gran capacidad de trabajo bajo presión y resiliencia ante la exigencia del servicio.
• Autonomía, proactividad, empatía y buen carácter para el trabajo en equipo.
• Apertura a recibir retroalimentación para la mejora continua.

Cultura y valores:

• Ambiente de trabajo colaborativo, empático y familiar.

¿Te apasiona la cocina y buscas un lugar donde crecer y liderar?