Maestro Parrillero: Experto en Carnes y Parrilla Chilena

Tres Valles Restaurante; Santiago; On-site; CLP 122,760,000 - 189,720,000; Full time

Benefits offered by this job

Ubicación céntrica

Equipo de cocina

Job summary

Tres Valles Restaurante, ubicado en Santiago, busca un Maestro Parrillero para liderar la parrilla con técnicas tradicionales y un cuidado punto de cocción. Reportarás al equipo de cocina, encenderás brasas, gestionarás tiempos y mantendrás la higiene diaria del área.

La posición es presencial, tiempo completo, y exige experiencia en carnes a la parrilla, capacidad de trabajar bajo presión y buena coordinación con el resto del equipo para garantizar platos consistentes y de alta calidad.

Qualifications

• Experiencia en preparación y cocción de carnes a la parrilla.
• Capacidad para trabajar en equipo y en turnos.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Se valora formación en gastronomía y experiencia previa.

Responsibilities

• Preparar y cocinar carnes y otros productos a la parrilla.
• Encender y controlar las brasas; gestionar tiempos de cocción.
• Coordinarse con cocina fría y caliente para fluidez del servicio.
• Mantener área de trabajo limpia y cumplir normas de higiene.

Skills

Parrilla

Trabajo en equipo

Organización

Resistencia al estrés

Turnos rotativos

Education

Gastronomía

Job description

Tres Valles Restaurante, ubicado en Santiago, busca un Maestro Parrillero para liderar la parrilla con técnicas tradicionales y un cuidado punto de cocción. Reportarás al equipo de cocina, encenderás brasas, gestionarás tiempos y mantendrás la higiene diaria del área.

La posición es presencial, tiempo completo, y exige experiencia en carnes a la parrilla, capacidad de trabajar bajo presión y buena coordinación con el resto del equipo para garantizar platos consistentes y de alta calidad.