Maestro de Cocina Front-Stage & Liderazgo Creativo

Giser

Santiago

Presencial

CLP 9.000.000 - 15.000.000

Jornada completa

Hace 4 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Estabilidad laboral

Desarrollo profesional

Buen ambiente laboral

Descripción de la vacante

Giser invita a formar parte de su equipo como Maestro(a) de Cocina en Santiago. Buscan personas dinámicas, creativas y con pasión por la gastronomía, comprometidas con entregar un servicio de excelencia.

Las funciones incluyen cocinar frente a clientes, porcionar, elaborar platos y supervisar a auxiliares. Se exige formación técnica en Gastronomía, 2 años de experiencia y disponibilidad para turnos rotativos, con evaluación teórica y práctica por la Chef de Entrenamiento.

Formación

Estudios técnicos en Gastronomía.
Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
Proactivo, organizado y con habilidades para el trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
La postulación incluye una evaluación teórica y práctica realizada por la Chef de Entrenamiento.

Responsabilidades

Preparar y cocinar alimentos frente a los clientes, buscando una experiencia gastronómica interactiva.
Porcionar materias primas según consumo estimado, cuidando calidad y presentación.
Elaborar platos indicados por el Jefe de Cocina para rendir en calidad y cantidad.
Supervisar y orientar a aspirantes y auxiliares a su cargo.
Preparar salsas según indicaciones del Jefe de Cocina.
Vigilar la línea de autoservicio y asegurar la disposición de platos según el menú.
Colaborar en tareas del área, incluyendo limpieza y apoyo en picos de demanda.