Maestro de cocina con experiencia en corte

takeabreak; Santiago; Presencial; CLP 6 696 000 - 8 928 000; Tempo integral

Resumo da oferta

takeabreak busca un Maestro de cocina con experiencia en corte para unirse a su equipo en Quilicura, Santiago. Se requiere laborar de lunes a viernes, de 08:00 a 17:00, con remuneración a convenir según experiencia y competencias.

La planta se ubica en Quilicura y se busca persona con capacidad de trabajar en equipo, mantener normas de higiene y cadena de frío, y apoyar en la producción de alimentos. Experiencia comprobable en cortes de carne y preparación de verduras es indispensable.

Qualificações

• Experiencia comprobable en cocina y corte de carnes.
• Conocimiento de técnicas de despunte y porcionado.
• Experiencia en preparación y corte de verduras.
• Capacidad de trabajo en equipo y orientación a objetivos.

Responsabilidades

• Realizar despunte y preparación de cortes de vacuno y otras carnes.
• Ejecutar cortes, porcionado, limpieza y acondicionamiento de productos cárnicos.
• Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos.
• Realizar mise en place y preparación de ingredientes.
• Lavar, cortar y organizar materias primas.
• Colaborar con el equipo para cumplir objetivos de producción.

Conhecimentos

Experiencia comprobable

Conocimiento de cortes de carnes

Manipulación de verduras

Trabajo en equipo

Descrição da oferta de emprego

Oferta Laboral: Maestro de cocina con experiencia en corte

Empresa dedicada a la fabricación de alimentos, ubicada en la comuna de Quilicura, se encuentra en búsqueda de un Maestro de cocina para integrarse a su equipo de producción.

Principales funciones:

• Realizar despunte y preparación de cortes de vacuno y otras carnes.
• Ejecutar cortes, porcionado, limpieza y acondicionamiento de productos cárnicos.
• Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos.
• Realizar mise en place y preparación de ingredientes.
• Lavar, cortar, porcionar y organizar materias primas.
• Realizar cortes y preparación de verduras según los requerimientos de producción.
• Manejar adecuadamente herramientas, utensilios y equipos de trabajo.
• Respetar la cadena de frío, rotación de productos y normas de manipulación de alimentos.
• Cumplir con los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Mantener el orden y limpieza de su área de trabajo.
• Apoyar el control de insumos e informar oportunamente las necesidades de reposición.
• Colaborar con el equipo para cumplir los objetivos de producción.

Requisitos:

• Experiencia comprobable
• Conocimiento de cortes de carnes, despunte y manipulación de productos cárnicos.
• Experiencia en preparación y corte de verduras.
• Capacidad de trabajo en equipo y orientación al cumplimiento de objetivos.

Condiciones laborales:

• Vacantes: 1.
• Ubicación: Quilicura, Santiago.
• Jornada: Lunes a viernes.
• Horario: 08:00 a 17:00 horas.
• Remuneración: A convenir, según experiencia y competencias.