Maestro de Cocina: Cortes de Carnes y Mise en Place

takeabreak; Santiago; On-site; CLP 6,696,000 - 8,928,000; Full time

Job summary

takeabreak busca un Maestro de cocina con experiencia en corte para unirse a su equipo en Quilicura, Santiago. Se requiere laborar de lunes a viernes, de 08:00 a 17:00, con remuneración a convenir según experiencia y competencias.

La planta se ubica en Quilicura y se busca persona con capacidad de trabajar en equipo, mantener normas de higiene y cadena de frío, y apoyar en la producción de alimentos. Experiencia comprobable en cortes de carne y preparación de verduras es indispensable.

Qualifications

• Experiencia comprobable en cocina y corte de carnes.
• Conocimiento de técnicas de despunte y porcionado.
• Experiencia en preparación y corte de verduras.
• Capacidad de trabajo en equipo y orientación a objetivos.

Responsibilities

• Realizar despunte y preparación de cortes de vacuno y otras carnes.
• Ejecutar cortes, porcionado, limpieza y acondicionamiento de productos cárnicos.
• Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos.
• Realizar mise en place y preparación de ingredientes.
• Lavar, cortar y organizar materias primas.
• Colaborar con el equipo para cumplir objetivos de producción.

Skills

Experiencia comprobable

Conocimiento de cortes de carnes

Manipulación de verduras

Trabajo en equipo

Job description

takeabreak busca un Maestro de cocina con experiencia en corte para unirse a su equipo en Quilicura, Santiago. Se requiere laborar de lunes a viernes, de 08:00 a 17:00, con remuneración a convenir según experiencia y competencias.

La planta se ubica en Quilicura y se busca persona con capacidad de trabajar en equipo, mantener normas de higiene y cadena de frío, y apoyar en la producción de alimentos. Experiencia comprobable en cortes de carne y preparación de verduras es indispensable.