Maestro de Churrasco Rodizio

Fogo de Chao; Santiago; On-site; CLP 6,696,000 - 10,044,000; Full time

Job summary

El Gaucho busca un/a profesional de servicio para unirse a nuestro equipo de parrilla y rodizio. La función principal es asar, transportar y servir los cortes de carne directamente en la mesa, manteniendo la calidad y el ritmo de servicio.

Se valorará experiencia en alto volumen, excelentes habilidades comunicativas y capacidad para trabajar bajo presión. Se requiere buena condición física para moverse y manipular espadas de carne.

Qualifications

• Experiencia previa en servicio de alimentos de alto volumen.
• Capacidad para interactuar con clientes de forma profesional y amable.
• Condición física para estar de pie y moverse durante largas jornadas.
• Conocimiento de cortes de carne y técnicas de asado es deseable.

Responsibilities

• Asar, transportar y servir los cortes de carne en la mesa de los comensales.
• Mantener higiene y seguridad alimentaria en la estación de parrilla.
• Coordinar con el equipo para mantener ritmo de servicio tipo rodizio.
• Observar gustos y preferencias y ajustar el punto de cocción.
• Presentar las opciones de carne y describirlas con entusiasmo.

Skills

Habilidades interpersonales

Comunicación con clientes

Proactividad

Capacidad para trabajar bajo presión

Conocimientos de cortes y asado

Job description

El Gaucho busca un/a profesional de servicio para unirse a nuestro equipo de parrilla y rodizio. La función principal es asar, transportar y servir los cortes de carne directamente en la mesa, manteniendo la calidad y el ritmo de servicio.

Se valorará experiencia en alto volumen, excelentes habilidades comunicativas y capacidad para trabajar bajo presión. Se requiere buena condición física para moverse y manipular espadas de carne.