Líder de Operaciones Gastronómicas Multi-Local | Aeropuerto
Boostalent spa
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Benefits offered by this job
Job summary
Boostalent spa busca Supervisor de operaciones gastronómicas (Multi-Local) para liderar la operación diaria de puntos de venta en Pudahuel, Aeropuerto de Santiago, asegurando calidad, inocuidad y rentabilidad.
Reportarás directamente a la Gerencia de Operaciones y gestionarás Administradores de Local y jefaturas de turno, con turnos semanales de 42 horas y disponibilidad para turnos nocturnos ocasionales.
Ofrecen contratación directa, colación, tarjeta de bus y estabilidad laboral.
Qualifications
- Experiencia mínima de 5 años en liderazgo operativo en gastronomía, cadenas o retail alimentario.
- Al menos 2 años supervisando múltiples locales.
- Formación universitaria relacionada (ver educación).
- Conocimiento de BPM/HACCP deseable.
Responsibilities
- Liderar y optimizar operaciones en puntos de venta asignados.
- Supervisar a Administradores de Local y jefaturas de turno.
- Controlar costos operativos (Food Cost, Labor Cost) y mermas.
- Garantizar estándares de calidad e inocuidad.
- Analizar ventas y reportes para la Gerencia de Operaciones.
- Coordinar contingencias y mantenimiento de instalaciones.
Skills
Education
Job description
Boostalent spa busca Supervisor de operaciones gastronómicas (Multi-Local) para liderar la operación diaria de puntos de venta en Pudahuel, Aeropuerto de Santiago, asegurando calidad, inocuidad y rentabilidad.
Reportarás directamente a la Gerencia de Operaciones y gestionarás Administradores de Local y jefaturas de turno, con turnos semanales de 42 horas y disponibilidad para turnos nocturnos ocasionales.
Ofrecen contratación directa, colación, tarjeta de bus y estabilidad laboral.
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