Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas - Rincón Jumbo

Cencosud

Santiago

On-site

CLP 10,044,000 - 14,508,000

Full time

8 days ago

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Job summary

Rincón Jumbo, parte de Cencosud, busca un Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas para liderar la experiencia de servicio en sus restaurantes, desarrollando equipos y asegurando el cumplimiento de estándares operativos y de atención al cliente.

Se requiere formación en administración gastronómica y 5 años de experiencia en operaciones de locales gastronómicos. Disponibilidad para viajar y trabajar en Alto Las Condes.

Qualifications

Formación en Administración Hotelera, Administración Gastronómica o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años liderando operaciones o locales gastronómicos.
Conocimiento en servicio al cliente y operación gastronómica.

Responsibilities

Coordinar y evaluar procesos de capacitación y entrenamiento para los equipos.
Realizar seguimiento a indicadores de satisfacción de clientes y proponer acciones de mejora.
Impulsar mejoras continuas en los procesos de atención y servicio.
Identificar oportunidades operacionales y generar planes de acción para optimizar resultados.
Verificar el correcto funcionamiento de los restaurantes, asegurando estándares de presentación y señalética.
Realizar seguimiento a campañas y cumplimiento de objetivos de venta.
Monitorear indicadores financieros y operacionales, e implementar acciones de mejora.
Liderar iniciativas orientadas a potenciar el desempeño y desarrollo de los equipos de trabajo.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Planificación

Análisis de datos

Servicio al cliente

Education

Administración Hotelera

Job description

Descripción del cargo

¡Súmate a Rincón Jumbo! Buscamos Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas - Rincón Jumbo

En Rincón Jumbo estamos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas, quien será responsable de liderar la experiencia de servicio en nuestros restaurantes, impulsando el desarrollo de los equipos y asegurando el cumplimiento de los estándares operacionales y de atención al cliente.

¿Cuál será tu desafío?

Ser un actor clave en la mejora continua de la experiencia de nuestros clientes, coordinando procesos, desarrollando equipos y velando por la correcta ejecución de los estándares de servicio en los distintos formatos de Rincón Jumbo.

Principales funciones

Coordinar y evaluar procesos de capacitación y entrenamiento para los equipos de Rincón Jumbo.
Realizar seguimiento a indicadores de satisfacción de clientes y proponer acciones de mejora.
Impulsar mejoras continuas en los procesos de atención y servicio
Identificar oportunidades operacionales y generar planes de acción para optimizar resultados.
Verificar el correcto funcionamiento de los restaurantes, asegurando estándares de presentación, señalética y material de apoyo.
Realizar seguimiento a campañas comerciales y cumplimiento de objetivos de venta.
Monitorear indicadores financieros y operacionales, implementando controles y acciones de mejora.
Liderar iniciativas orientadas a potenciar el desempeño y desarrollo de los equipos de trabajo.

¿Qué buscamos?

Formación en Administración Hotelera, Administración Gastronómica o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años liderando operaciones o locales gastronómicos.
Conocimiento en servicio al cliente y operación gastronómica.
Habilidades de liderazgo, planificación y organización.
Capacidad analítica, orientación a resultados y mejora continua.
Disponibilidad para desplazarse y realizar visitas a distintas operaciones cuando sea requerido.

Competencias clave