Líder de Operaciones de Alimentación Colectiva (Salud)

Aramark

Santiago

On-site

CLP 10,044,000 - 14,508,000

Full time

14 days+

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Job summary

Aramark Chile busca Administrador(a) de Casino para un cliente del área de Salud en Antofagasta. Responsable de controlar el funcionamiento integral del casino y cafeterías, asegurando calidad y seguridad alimentaria conforme a los estándares de la empresa y los compromisos contractuales.

Se requiere al menos 1 año de experiencia en salud o alimentación colectiva, capacidad de liderar equipos y gestionar contratos.

Qualifications

Experiencia mínima 1 año en salud o alimentación colectiva.
Experiencia liderando equipos de trabajo y manejo de dotaciones.
Experiencia en administración de contratos o servicios, idealmente en supervisión o jefatura.
Conocimiento en gestión de clientes y equipos de trabajo.
Conocimiento en higiene, inocuidad alimentaria y normas de calidad en servicios de alimentación.

Responsibilities

Supervisar y controlar la operación diaria de los centros bajo su responsabilidad.
Asegurar el cumplimiento de los programas de higiene e inocuidad comprometidos con el cliente.
Liderar reuniones periódicas con los equipos y entregar retroalimentación sobre desempeño e indicadores de gestión.
Controlar gastos de personal, insumos, materiales y servicios, velando por la eficiencia presupuestaria.
Revisar minutas y realizar control de costos asociados a la operación.
Identificar oportunidades de mejora, crecimiento comercial y optimización del servicio.
Promover la capacitación continua de los equipos en seguridad, calidad y procedimientos operacionales.
Mantener una comunicación permanente con el cliente para asegurar altos niveles de satisfacción y mejora continua.
Coordinar y liderar equipos de trabajo de alta dotación, promoviendo un ambiente laboral seguro y colaborativo.