Jefe/a de Servicio - Sala en Restaurante de Alto Volumen

Confidencial; Providencia; On-site; CLP 20,088,000 - 31,248,000; Full time

Job summary

Confidencial, empresa del rubro gastronómico, busca Jefe/a de Servicio para liderar el equipo de sala (garzones, cajeros y copero) en un local de alto flujo en Santiago.

Se requiere al menos 3 años en jefatura de servicio o sala, experiencia dirigiendo equipos de 10 o más personas, y disponibilidad para turnos de tarde y noche. Jornada completa, ingreso inmediato y crecimiento en un grupo gastronómico en expansión.

Qualifications

• Al menos 3 años en jefatura de servicio o en sala en restaurantes o bares de alto volumen.
• Experiencia liderando equipos de 10 o más personas.
• Disponibilidad para turnos de tarde y noche, incluidos fines de semana.

Responsibilities

• Liderar y supervisar la operación diaria de sala y el cumplimiento de estándares de atención.
• Planificar turnos, dotación y cobertura del equipo de servicio.
• Capacitar, evaluar y retroalimentar al equipo.
• Coordinar con Cocina y Barra para asegurar una operación fluida.
• Controlar caja, propinas e indicadores de servicio.
• Gestionar reclamos y la experiencia del cliente.

Skills

Liderazgo de equipo

Gestión de sala

Planificación de turnos

Capacitación y feedback

Gestión de incidencias

Orientación al cliente

Tools

Caja / POS

Job description

Confidencial, empresa del rubro gastronómico, busca Jefe/a de Servicio para liderar el equipo de sala (garzones, cajeros y copero) en un local de alto flujo en Santiago.

Se requiere al menos 3 años en jefatura de servicio o sala, experiencia dirigiendo equipos de 10 o más personas, y disponibilidad para turnos de tarde y noche. Jornada completa, ingreso inmediato y crecimiento en un grupo gastronómico en expansión.