Jefe (a) Aseguramiento de Calidad

Planta de Produccion carnica (Cerdo); Santiago; Presencial; CLP 27.900.000 - 50.220.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Integrarse a una empresa en constante.

Estabilidad laboral.

Renta acorde a experiencia.

Descripción de la vacante

Planta de Producción cárnica (Cerdo) en Quilicura busca Jefe(a) de Calidad para liderar el sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad en la planta de procesos cárnicos.

El cargo exige profesional del área de Alimentos o afín con mínimo 5 años de experiencia supervisando áreas de calidad en plantas de alimentos, idealmente cárnicos, con manejo de HACCP, BPM y Codex. Jornada completa.

Formación

• Liderar el departamento de Calidad y garantizar el cumplimiento de los sistemas de gestión.
• Conocimiento y aplicación de HACCP, BPM y Codex Alimentarius.
• Gestión de auditorías internas y externas y seguimiento de acciones correctivas.

Responsabilidades

• Liderar el Departamento de Calidad.
• Implementar y mantener HACCP y BPM.
• Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias.
• Gestionar auditorías internas y externas.
• Supervisar reclamos, devoluciones y no conformidades.
• Mantener actualizados procedimientos y registros del sistema.
• Coordinar Calidad con Producción, Operaciones y Comercial.

Conocimientos

Liderazgo

Educación

Profesional del área de Alimentos

Médico Veterinario

Ingeniero en Alimentos

Herramientas

HACCP

BPM

Codex Alimentarius

Reglamento Sanitario de los Alimentos

Gestión de RILES

Descripción del empleo

Buscamos Jefe(a) de Calidad – Planta de Procesos Cárnicos Reemplazo por 1 mes con opcion a indefinido para liderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de nuestra planta de procesos cárnicos ubicada en Quilicura.

Principales funciones:

• Liderar el Departamento de Calidad.
• Implementar y mantener los sistemas HACCP y BPM.
• Asegurar el cumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos, Codex Alimentarius y normativa vigente.
• Gestionar auditorías internas y externas.
• Supervisar reclamos, devoluciones, no conformidades y acciones correctivas.
• Mantener actualizados procedimientos, registros y documentación del sistema.
• Administrar programas de trazabilidad, limpieza, sanitización y gestión de RILES.
• Coordinar el área de Calidad con Producción, Operaciones y Comercial.

Requisitos:

• Profesional del área de Alimentos, Médico Veterinario, Ingeniero en Alimentos o carrera afín.
• Mínimo 5 años de experiencia liderando áreas de calidad en plantas de alimentos, idealmente del rubro cárnico.

Conocimiento comprobable en:

• HACCP.
• BPM.
• Codex Alimentarius.
• Reglamento Sanitario de los Alimentos.
• Gestión de RILES.
• Auditorías y legislación sanitaria vigente.

Ofrecemos

• Integrarse a una empresa en constante crecimiento.
• Estabilidad laboral.
• Renta acorde a experiencia.

Lugar de trabajo: Quilicura, Región Metropolitana.

Jornada: Tiempo completo. de lunes a viernes, y sabados de 08:30 a 12:30