Jefe/a de Gestión de Procesos y Calidad

Contacto Humano BG; Santiago; Presencial; CLP 13.392.000 - 20.088.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Contacto Humano BG, ubicada en Santiago, busca un/a Jefe/a de Gestión de Procesos y Calidad. Este rol es clave para liderar el sistema de calidad e inocuidad, asegurando el cumplimiento normativo y mejorando continuamente los procesos productivos.

El candidato ideal debe tener una formación en Ingeniería en Alimentos o afín, con al menos 5 años de experiencia en la industria cárnica. Se espera que tenga habilidades en gestión de calidad y liderazgo de equipos.

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en calidad dentro de la industria cárnica o frigoríficos.
• Experiencia liderando equipos.
• Experiencia comprobable en Sistemas de calidad e inocuidad.

Responsabilidades

• Liderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias aplicables a la industria cárnica.
• Gestionar auditorías internas, externas y procesos de certificación.

Conocimientos

Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad

Gestión de indicadores (KPI)

Manejo de ERP y Excel avanzado

Educación

Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carrera afín

Descripción del empleo

Empresa del rubro cárnico de gran escala, ubicada al sur de Santiago, busca incorporar a un/a Jefe/a de Gestión de Procesos y Calidad, responsable de liderar el sistema de calidad e inocuidad, asegurandoel cumplimiento normativo, la eficiencia operacional y la mejora continua de los procesos. Se trata de un rol clave dentro de la operación, con alto impacto en la continuidad del negocio y en los estándares sanitarios de la compañía.

Objetivo del cargo

Diseñar, implementar y liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad, garantizando el cumplimiento de normativas sanitarias, la trazabilidad del producto y la optimización continua de los procesos productivos y operacionales.

Funciones principales

• Liderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias aplicables a la industria cárnica.
• Gestionar auditorías internas, externas y procesos de certificación.
• Implementar y supervisar estándares como HACCP, BPM, BRC, IFS o FSSC 22000.
• Diseñar e impulsar iniciativas de mejora continua en procesos productivos y operacionales.
• Controlar y actualizar procedimientos, instructivos y documentación técnica.
• Gestionar no conformidades, reclamos y desviaciones, implementando acciones correctivas y preventivas.
• Supervisar la trazabilidad del producto y control documental.
• Analizar indicadores de gestión (KPI) y proponer mejoras.
• Liderar y desarrollar equipos vinculados a calidad y procesos.
• Capacitar al personal en cultura de calidad e inocuidad.
• Coordinar con clientes y proveedores en temas de calidad.

Requisitos (EXCLUYENTES)

• Formación profesional: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carrera afín.
• Mínimo 5 años de experiencia en calidad dentro de la industria cárnica o frigoríficos.
• Experiencia liderando equipos.
• Experiencia comprobable en: Sistemas de calidad e inocuidad (HACCP, BPM, BRC, IFS, FSSC 22000 u otros), Auditorías internas y externas, Normativa sanitaria aplicable a carnes, Gestión de procesos productivos.

Conocimientos técnicos clave

• Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad
• Cadena de frío y manejo de productos cárnicos
• Gestión de indicadores (KPI)
• Análisis de causa raíz
• Gestión documental
• Manejo de ERP y Excel avanzado