Commis Panadería - Turno Nocturno, Enfoque en Calidad

Mandarin Oriental Santiago

Santiago

On-site

CLP 8,928,000 - 11,160,000

Full time

14 days+

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Job summary

Mandarin Oriental Santiago busca un Commis - Panadería para unirse a nuestro equipo de cocina. Entre sus responsabilidades estará mantener el área de trabajo limpia, verificar transferencias entre cocinas y aprender recetas y procedimientos para mejorar su conocimiento profesional.

Se requiere mínimo 2 años de experiencia en panadería, disponibilidad para turno nocturno y puesto a tiempo completo. El rol exige atención al lujo y la calidad, atención al cliente y colaboración con otros

Qualifications

Experiencia mínima de 2 años en panadería.
Disponibilidad para turno nocturno.
Tipo de puesto: Tiempo completo.

Responsibilities

Asegurarse de que el área de trabajo esté limpia en todo momento y verificar que todas las transferencias entre cocinas correspondan a los requisitos.
Tomar nota de nuevas recetas, nuevos procedimientos, mantener su proceso de aprendizaje en todo momento para mejorar su conocimiento profesional.
Realizar cualquier tarea general definida por su supervisor y ayudar en cualquier otro departamento o sección de la cocina.
Asistir a cualquier sesión de entrenamiento y siempre esforzarse por mantenerse al tanto de cualquier procedimiento y trabajos generales para mejorar su conocimiento general con la ayuda de su supervisor.
Conciencia y sensibilidad al concepto de lujo y calidad.
Ser receptivo y genuino con los clientes.
Incorporar la información del cliente como parte de la estrategia.
Mantener el rendimiento.
Poder usar herramientas de planificación en relación con las necesidades del cliente.