COCINEROS/AS

Vdb Café; Concepcion; Presencial; CLP 6.696.000 - 8.928.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Vdb Café en Concepción busca un(a) Cocinero(a) apasionado(a) por la gastronomía que pueda transformar ingredientes frescos en experiencias memorables para los clientes. La persona ideal debe tener un alto sentido estético, capacidad para trabajar bajo presión y un compromiso absoluto con la higiene y organización.

Valoramos la pasión en cada plato, la responsabilidad en los horarios y el trabajo en equipo. Si te interesa ser parte de un café dinámico, postúlate.

Formación

• Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo calidad.
• Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria.
• Energía y disposición para proponer mejoras.

Responsabilidades

• Transformar ingredientes frescos en platos memorables.
• Estandarizar procesos y optimizar uso de insumos.
• Colaborar con el equipo para un servicio fluido.

Conocimientos

Pasión por la gastronomía

Agilidad y rapidez

Organización y método

Higiene y orden absoluto

Responsabilidad y puntualidad

Trabajo en equipo y compañerismo

Energía, iniciativa y adaptabilidad

Descripción del empleo

Buscamos Cocinero(a) – Café en Altura

No estamos buscando solamente a alguien que siga una receta o prepare un plato de forma automática.

Estamos buscando al corazón de nuestra cocina, a la persona encargada de transformar ingredientes frescos en la experiencia gastronómica y visual que nuestros clientes vienen a buscar.

Buscamos una persona apasionada por la cocina, con un alto sentido de la estética, dinámica y con una excelente actitud. Alguien que disfrute del ritmo de la cafetería, que ponga amor en cada preparación y que entienda que el sabor y la presentación son la clave para enamorar a nuestros comensales.

¿Qué valoramos?

• Pasión por la gastronomía y el detalle: rigor en el sabor, frescura y en el emplatado visualmente impecable.
• Agilidad y rapidez: capacidad para trabajar bajo presión manteniendo el ritmo y la calidad en las horas pico.
• Organización y método: dominio de la mise en place (preparación previa) y control de stock.
• Higiene y orden absoluto: compromiso estricto con la limpieza de su estación y la manipulación segura de alimentos.
• Responsabilidad y puntualidad: compromiso con los horarios y el respeto al flujo de la cocina.
• Trabajo en equipo y compañerismo: excelente comunicación con la barra y el salón para que el servicio fluya.
• Energía, iniciativa y adaptabilidad: disposición para apoyar cuando sea necesario y proponer mejoras.

La cocina es el motor de nuestra operación, por lo que buscamos una persona estructurada, limpia y cuidadosa, capaz de estandarizar procesos, optimizar el uso de insumos y controlar las mermas sin sacrificar jamás la calidad.

Valoraremos especialmente a personas que sientan orgullo por lo que preparan, que disfruten del trabajo dinámico y que comprendan que cada plato que sale de la cocina tiene el poder de transformar una visita común en una experiencia memorable.