Cocinero/a - X Región

Salmonjobs; Puerto Montt; Vor Ort; CLP 4.464.000 - 7.812.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Caja de compensación los Andes

Seguro de salud complementario

Seguro dental

Zusammenfassung

Salmonjobs busca un/a Cocinero/a para centro de cultivo ubicado en la X Región. El objetivo principal es realizar labores gastronómicas y administrar eficientemente los víveres del turno asignado.

Funciones: conservar y distribuir víveres, preparar según la cantidad de personal, reportar fallas y cumplir normas de higiene. Se busca experiencia mínima de 2 años y enseñanza media o estudio en gastronomía.

Qualifikationen

• Conocimientos básicos en manipulación de alimentos y primeros auxilios.
• Se valorará formación en gastronomía o equivalente.
• Se solicita experiencia mínima de 2 años en el cargo.

Aufgaben

• Conservar víveres y distribuirlos para la preparación diaria.
• Elaborar preparaciones según la cantidad de trabajadores y visitantes.
• Reportar al jefe de centro fallas, vencimientos o mermas de víveres y herramientas.
• Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Solicitar víveres e insumos necesarios para la continuidad de operaciones.
• Utilizar y respetar equipos de protección personal.

Kenntnisse

Manipulación de alimentos

Primeros Auxilios

Ausbildung

Educación media completa o estudios en gastronomía

Jobbeschreibung

Empresa del rubro salmonero está en búsqueda de un/a Cocinero/a para centro de cultivo ubicado en la X Región, su principal objetivo será realizar labores gastronómicas dentro del Centro de Cultivo, junto a administrar de manera eficiente los víveres del turno asignado.

Funciones:

• Conservar los víveres en condiciones óptimas y distribuirlos conforme se preparen los alimentos diarios.
• Recibir la minuta semanal o la orden de trabajo del jefe de centro y elaborar las preparaciones según la cantidad de trabajadores y visitantes que asisten al Centro de Cultivo.
• Reportar al jefe de centro cualquier falla, vencimiento o merma detectada en víveres, insumos y herramientas de cocina.
• Cumplir diariamente con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Solicitar oportunamente los víveres e insumos necesarios al Jefe de Centro para asegurar la continuidad de la operación.
• Utilizar diariamente los elementos de protección personal requeridos para la manipulación segura de alimentos.

Requisitos:

• Enseñanza Media Completa o haber cursado gastronomía
• Conocimiento básico en manipulación de alimentos, Primeros Auxilios.
• Curso de manipulación de alimentos.
• Experiencia mínima de 2 años en el cargo.

Condiciones laborales:

• Lugar de trabajo: X Región.
• Jornada de trabajo: Turnos 12x12.
• Renta acorde al mercado.
• Contrato fijo, luego indefinido.

Beneficios:

• Caja de compensación los Andes.
• Seguro de salud complementario (indefinido).
• Seguro dental (indefinido).Convenios con clínica, ópticas, librerías, gimnasios, entre otras.