Cocinero/a nocturno/a, Las Condes, Metro El Golf

Restaurante en Las Condes; Santiago; On-site; CLP 7,109,000 - 8,515,000; Full time

Job summary

Restaurante ubicado en Las Condes busca Cocinero/a Nocturno/a para incorporarse al equipo de producción y cubrir la jornada nocturna en Las Condes.

Se requiere experiencia en cocina, capacidad para seguir recetas y normas de higiene; turno fijo de noche 00:00 a 09:00, 5x2, con colación. Ubicación conveniente cerca del metro El Golf.

Qualifications

• Experiencia previa en cocina profesional o producción gastronómica.
• Capacidad para seguir recetas y fichas técnicas.
• Orden, responsabilidad y autonomía para trabajar de noche.

Responsibilities

• Preparar y elaborar productos según recetas y fichas técnicas.
• Realizar mise en place y producción para la operación del día siguiente.
• Controlar materias primas, almacenamiento y rotación FIFO.
• Mantener el orden, la limpieza y la sanitización del área de trabajo.
• Cumplir los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.

Skills

Orden

Responsabilidad

Puntualidad

Autonomía

Job description

Restaurante ubicado en Las Condes, a una cuadra de Metro El Golf, busca Cocinero/a Nocturno/a para incorporarse a su equipo de producción.

Condiciones laborales

Renta líquida mensual: $700.000.

Jornada: turno fijo nocturno 5x2, de domingo a jueves.

Horario: 00:00 a 09:00, con una hora de colación.

Ubicación: Las Condes, a una cuadra de Metro El Golf.

Funciones principales

• Preparar y elaborar productos según recetas y fichas técnicas.
• Realizar mise en place y producción para la operación del día siguiente.
• Controlar materias primas, almacenamiento y rotación FIFO.
• Mantener el orden, la limpieza y la sanitización del área de trabajo.
• Cumplir los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia previa comprobable en cocina profesional o producción gastronómica.
• Capacidad para seguir recetas y estándares de calidad.
• Orden, responsabilidad, puntualidad y autonomía para trabajar de noche.
• Disponibilidad para trabajar en Las Condes en el horario indicado.